انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 2 من 2

الموضوع: هريست الملوخية

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    جدة/ المملكه العربيه السعوديه
    الردود
    718
    الجنس

    هريست الملوخية

    هريست الملوخية
    المقادير:
    2 كيلو لحمة ضاني اوصال متوسطة الحجم .
    3 حزم ملوخية .
    4 بصلات مفرومة ناعم .
    ملعقة توم مهروس .
    4 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة .
    ملح , ملعقة اكل بهار ( فلفل اسود وكزبرة ناشف قليل من الزعفران )
    4 ملعق اكل سمن فارم .
    قليل من الزيت .
    نصف كاسة لبن زبادي .

    الطريقة :
    تسلق اللحمة جيداً حتى تصبح طرية جداً تنشل من المسلوقة وتفصص وتخلص من العظم ثم تقطع بالسكينة تقطيع ناعم ثم تدق بالهوند ( المهراس ) حتى تهرس جيداً ثم يضاف اليها نصف كاسة من المسلوقة وتترك على نار هادئة .
    اقلي البصل في الزيت حتى يصفر ثم اضيفي الثوم ثم الطماطم وقلبي حتى تذبل اضيفي الملح الازم وملعقة البهار ثم اسكبية على اللحمة وفلبيه واتركيه على نار هادئة .
    تقطف الملوخية وتغسل وتقطع بالسكينة تقطيع ناعم ثم تضاف الى اللحمة وتقلب جيداً ثم يضاف اليها اللبن والزعفران والسمنة ويقلب ويترك على النار حتى تنضج الملوخية.
    وصحتين وعافية .
    يقدم هذا الطبق مع الرز الابيض المفلفل والخبزالحب .

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2001
    الموقع
    في أرض الله
    الردود
    10,676
    الجنس
    طريقه جديده ان شاااااء الله اجربه ....يعطيك العافيه ...

مواضيع مشابهه

  1. ياخبيرات الملوخية ......الملوخية جننتني
    بواسطة (أم ليان) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 15
    اخر موضوع: 14-04-2009, 11:18 PM
  2. ياخبيرات الملوخية ......الملوخية جننتني
    بواسطة (أم ليان) في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 1
    اخر موضوع: 12-04-2009, 03:26 PM
  3. ●•° وصفة متميزه°•●هريسة ومو هريسة
    بواسطة lely1 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 34
    اخر موضوع: 27-05-2008, 12:50 AM
  4. هريسة شامية
    بواسطة ام جِبريل في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 04-07-2005, 12:25 AM
  5. هريسة اهل جده
    بواسطة عيون في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 07-06-2002, 06:28 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ