اطراف دجاج بذون جلد+2 ملعقة كبيرة خردل +5 ورق الرند+2 بصل مقطع+فلفل اسود و ملح قليل لان الخردل مالح+قليل من البقدونس مفروم + 2 فصوص ثوم+قليل من الزيت النباتي .
نخلط الثوابل مع الخردل و نمرمغ فيها الدجاج و ناخذ طاجين او صينية تدخل للفرن و نصفف فيها اوراق الرند ثم الدجاج ثم البصل و الزيت و نغلق عليها و ندخلها للفرن و عندما تطهى ان وجدنا ماء نتركها بدون غطاء حتى يتبخر الماء .

يكثر الدجاج لان اهل بيتك سيطالبونك بالمزيد .
اذا كان الطبخ في طاجين يكون على نار مهيييييييييييييييييلة و ليس في الفرن .

بسم الله الرحمن الرحيم

أزيك 00000يا كرملة 00أيه أخبارك00
تسلم الايادى 00بجد باين عليها طعمها خطير
ومكوناتها كلها سهلة ومعروفة00والحمد لله خلاص عرفت أن ورق الرند هو (ورق اللورا )
سأطبقها قريبا جدا بأذن الله

أيه رأيك لو عملتها بصدور الدجاج ؟؟؟؟
أقطع الصدور قطع طولية وبنفس الطريقة (تنفع ) صح ولا 00لأ
منتظرة ردك علشان أطبق

شكرا جزيلا لك 00000
عاوزين بقى شوية أطباق حلوة من أيدك (علشان رمضااااان )

ممكن تعملي صدور الدجاج اذا ما تحبي الفخود اما انا اعمل الدجاجة كاملة مقطعة على 4 و بذون جلد و تكون رااااااااااااااااااااااائعة اما الرائحة ما تخليك في حالك تبغي تاكليه و هو في نصف الطبخ .
بالنسبة للاطباق الحلوة هل تعنين الحلويات ام اطباق حلوة مثل البسطيلة .
حلويات رمضانية هناك الشباكية و البريوات باللوز .
اطباق حلوة هناك البسطيلة لي تعمل و توضع في الفريزر الشهر كله ممكن اضع لك الصور اولا .
اي سؤال انا في الخدمة

tajinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

أختى 00000كريمة

عملت الدجاج بطريقتك وكان أكثر من راااااائع 0000أتمنى أن كل الاخوات يجربوه
لان طريقتته سهلة وطعمه جمـــيييل جدا

اللى كنت أقصده أنى كنت أطلب منك أنك تنزلى لنا بعض الاطباق قبل رمضان (طواجين اللحم والدجاج )
لان الاكل المغربى طعمه لذيذ جدا 000وكل حاجة من أيدك جميلة
تسلم أيدك 0000يا كرملة
وشكرا لك

دجاج بالخردل
أممممممممممم
أنا أتبل الدجاج بالخردل واحطه بالفرن طعمه رهيييييييييب
أنصحكم تطبقون طريقه كريما رائعه
تسلم يداكِ
والبسكِ الله لباس الصحه والعافيه

كريمة000000أزيك 0000أيه أخبارك ؟؟؟؟؟؟؟

بقى لى فترة لم أراك على النت
ياترى مشغولة فى أيه ؟؟؟؟؟
أنا بأقول أكيد أنت بتجهزى لنا أطباقك الشهية علشان رمضان
لا تتأخرى0000يا كرملة
نحن فى الانتظار

اختي ام بندق سالتي عني يسال عنك الخير. كنت مشغولة بعض الشيئ .
ساحاول اضافة بعض الاكلات المغربية ان شاء الله اما الاطباق لي نعملها باللحم و الخضر تجدينها في هذا الرابط و غالبا ما يكون طبخ الطاجين في رمضان على الفحم .
سلميلي على بندق
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=87065

سلام يا اختي كريمة اشنو هو ورق الرند