بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم اخواتى العزيزات ....يا رب تكونو بخير.عملت سمان مشوى وقلت لازم اقلكم عليه
المقادير :-
سمان على حسب عدد الاسرة او زى ما تحبى
علبة زبادى ( روب)
ليمونة
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
فصين ثوم مفرومين
ملح
فلفل اسود
اى بهارات مشكلة عندك
الطريقة :-
نضع كل المكونات السابقة مع بعض ما عدا السمان طبعا
وبعدين نضيف السمان بعد شقة من الظهر وعمل فتحات فى الصدر بالسكين
ونسيبه منقوع فى الخلطة دى من الليل للصبح
تانى يوم نجيب صنية ونضع فيها السمان بالخلطة يتاعته ونحطها على نار هادية جدا لحد لنا تتشرب كل السوائل اللى فيها
بعد كده نحطها تحت الشوايه بتاعة الفرن علشان تاخد لون من الوجه
وتتقدم مع الرز
وبالهنا والشفا
ملحوظة ممكن تعملى نفس الحكاية مع الفراخ
الروابط المفضلة