انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: استيك بفطر عيش الغراب....لذيذذذذ

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    الموقع
    الرياض لكن مصر هى حبيبتى
    الردود
    3,580
    الجنس
    امرأة

    استيك بفطر عيش الغراب....لذيذذذذ

    المقاديــــــر :

    - 2 شريحة رفيعة استيك فخذ بقرى
    - 2 ملعقة كبيرة مستردة

    مقادير صلصة الفطر:

    - 1 حبة بصل مفرومة
    - 2 ملعقة كبيرة زيت
    - 3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح
    - 1 عود كرفس مفروم
    - 1/2كوب فطر (عيش الغراب) مقطع شرائح رفيعة
    - 1 ملعقة صغيرة ملح
    - 1/2ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    - كوب قشطه لباني
    - 1 ملعقة كبيرة مقدونس طازج مفروم للتزيين

    طريقة التحضير :

    - يقلّب البصل في الزيت في وعاء تحمير عميق حتى يذبل، ثم يضاف البصل الأخضر والكرفس والفطر. يستمر الطهو لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً، ثم يزاح إلى جانب الوعاء.
    - يدهن وجه كل قطعة استيك بالمستردة، وتوضع في وعاء التحمير بحيث يكون الوجه المدهون إلى الأسفل. ثم تحمّر سريعاً على نار عالية حتى تكتسب لوناً بنياً، و تقلب على الجهة الأخرى.
    - تضاف القشدة والملح وجوزه الطيب إلى خليط الفطر على نار هادئة لبضع دقائق وتضاف التوابل حسب الرغبة. يقدم خليط الفطر بعد تزيينه بالمقدونس مع الاستيك وبالهناء والشفاء

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    مـــــــــ بين المدينة المنورة وينبع البحر ـــــدنية
    الردود
    2,218
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    تسلم ايديك أختي"دنيا الاحلام"

    بارك الله فيك

  3. #3
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي والله ما يحرمنا من اكلاتك

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    الموقع
    الرياض لكن مصر هى حبيبتى
    الردود
    3,580
    الجنس
    امرأة
    مشكورين حبيباتى لمروركم الررائع

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    الردود
    116
    الجنس
    شكلها رهييييييييييييييييييبة
    اليوم أسويها وأصورها وقوليلي نفس الشيء ولا لأ

مواضيع مشابهه

  1. استيك الدجاج
    بواسطة بنت الكثيري في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 25-01-2011, 01:40 AM
  2. حلى قهوه قديم بس لذيذذذذ
    بواسطة بابري 2009 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 58
    اخر موضوع: 04-01-2010, 01:28 AM
  3. حين تفطر
    بواسطة assalamo_Alykom في ركن التصاميم
    الردود: 3
    اخر موضوع: 11-10-2005, 12:03 AM
  4. خبز تشيلا مطلي بالحليب , لذيذذذذ !!
    بواسطة وردة مسقط في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 29-01-2004, 06:33 PM
  5. جربتو الفري (السمان) المقلي لذيذذذذ
    بواسطة بارعه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 31-08-2002, 12:58 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ