بسم الله الرحمن الرحيم
ينات كيف اعمل الجمبري عايزه طريقه سهله ولذيذه وانا واثقه فيكم

في طريقه انا بحبها وهي غير الطريقه العاديه بتاعت طبخ الجمبري وهيا انك تقشريه وتنظفيه كويس جدا وبعدين ضيفي ليه نصف كوب زيت وليمون وخل وملح وفلفل وتوم
واتركيه نصف ساعه او ساعه في التلاجه وبعدين حطيه في الدقيق بعدين بيض ثم بقسماط وحمريه
وبالهنا والشفا

مشكورة يا مروى على مجهودك
وانا بردوا ذيك بعمل نفس الطريقه وتبقى روعه
جوعتينى
وانا بردوا بضيف انا بعمل الجمبرى شوربه تبقى خطيررررة وروعه
انى اغسل الجمبرى بنفس الطريقه بس بقشره وافروم بصل وثوم وطماطم بحالها مش متقطعه
والبهارت وفلفل كتيرررر
واتركها لحد الميه ما تغلى واضع الجمبرى
وبالهنا واشفا

اغسلي الجنبري جيدا بقشرته ثم اظيفي عليه ملح +ثوم مفروم +قزبرة مفرومة+فلفل اسود +بابريكا و في مقلاة ضعي الكي و صبي عليهم ملعقة كبيرة زبدة و اتركيهم فوق النار و قلبيهم من حين لاخر مدة 5 د و كل واحد ضعي له صحن صغير ان اراد ان ياكله فليقشر هذه طريقة المطاعم.
تقشير الجنبري يعمل الصداع في ابراس و السكري و خصوصا اذا كان صغيرا.

marwa1431شكرا عزيزتي وان شاء الله بجربها
دنيا الاحلام جزاك الله خير
karima9شكرا على الطريقه والنصيحه

بسم الله الرحمن الرحيم مشاء الله علي هاطرق للجميري وانا كمان باحب اضيف طريقتي لوسامحتوا

المطلوب جميري 2بصل 3فصوص ثوم 1حبه فلفل اخضر 1حبه فلفل احمر 1حبه فلفل اصفر شويه بازلا خضراء 1جزر 1ملعقه دقيق 3ملاعق كبيره زيت نصف كوب حليب سائل شويه مايه ملح فلفل اسود كمون

الطريقه قطعي البصل جوانح وكذلك الفلفل وضعيهم في حله + الريت وقلبيهم مع الملح والفلفل الاسود والكمون علي النار واضيفي الجمبري بعد غسيله وتقشيره الي الحله مع البصل والفلفل وقلبيهم جيدا واضيفي شويه المايه شويه بشويه ثم ضيفي الجزر واستمري في التقليب مع اضافه الماء كلما يحتاج الامر وعندما يتم نضج الجمبري اضيفي ملعقه الدقيق في وسط الحله لكي يتم تشويحها ثم قلبي كل حاجه في الحله مع بعض ثم اضيفي كوب الحليب ضفي شوبه ماء لو احتاج الامر لكي يصبح مثل الكريمه ةاضيفي البازلا الخضراء اخر شيء واضبطي الملح والكمون واتركيهم علي نار هادئه لمده 5 دقائق وصبيهم بعد ذاللك في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس في وسط الطبق وشرائح الليمون علي حواف الطبق وبالهناء والصحه

طريقه ثانيه للتقديم احضري طبق غويط اوصلطانيه وضعي فيها مقدار من الجمبرئ السابق هذا الاعداد ثم اسكوبي الارز الابيض فوقهم ثم احضري طبق مسطح واقلبيهم فيه بحيث يكون الارز علي الطبق المسطح والجمبري مع الخلطه السابقه الاعداد من فوق وارفعي الصلطانيه اوالطبق الغويط من عليه برفق وفي هذه الحاله قومي بوضع ملعقه اخري علي الوجه لكي ينزل الصوص من علي الجوانب بتطلع شكلها زي التورته وزيني الطبق بالبقدونس وشرائح الطماطم والليمون وبالهنا

حياك الله يا اختي الياقوته 88

شكرا اختي مروى
العصماء اهلا بيك