من تعرف البطاطس مع الباشميل؟

**تسنيم** · 09-01-2002, 12:07 AM

أخواتي
صراحة أنا مرة رحت مطعم في أحد الفنادق

وكان هناك طبق مكون شرائح البطاطس و الباشميل و الجبن
و كان مرة رائع

فهل هناك من يعرف الطريقة أو المقادير .....................أخاف أجربها من راسي لأني مش خبيرة

**MISS_CHEF** · 11-01-2002, 11:17 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عزيزتي

انا اسوية بطريقة
بطاطا مسلوقة ومبشورة بالمبشرة الواسعة ومعاها ملح وفلفل ابيض وبيض وزبدة وشوي حليب وشوي نشا وافردها في صينية
ثم لحم معصج بالطريقة المعروفة ..و لاتنسي البهارات وحطيت لها طماطم شوي وفلفل حار
وهي الطبقة الثانية

الطبقة الثالثة الباشميلا
يصب فوق اللحم
ثم نضع على وجهها الجبنة الرومي المبشورة والبقسماط الناعم وتدخل الفرن حتى تحمر

وبالهناء والعافية

انا سويتها للفطور في الشغل
والكل سأل عليها
لحلاوتها وخفتها

واي سؤال انا حاضرة

**تسنيم** · 11-01-2002, 11:46 AM

مشكورة أختي الغالية :MISS_CHEF

صراحة شكل الطبخة مرة رائعة ..
صراحة إشتهيتها مرة و إن شاء الله راح أسويها

بس اللي ذقتها ما كان فيها لحم و لا طماطم

يعني حلوة لانها بسيطة و خفيفة

و أعيد و أقول تسلم إيدك