رز ايراني خطييييييييييييييييييييير

**اموره** · 06-01-2002, 05:50 PM

السلام عليكم 000000000
نقطع بصل ويحمر على النار ويضاف اليه اللحم المقطع ويحمر ثم يضاف 1علبه كبيره لبن زبادي او حسب الرغبه ونضيف قليل صلصه وقليل هيل مطحون وقليل قرفه مطحونه وملح
ويترك الى ان ينضج اللحم 0000
نسلق الرز قبل ذلك نص سلقه ثم يوضع طبقه من الرز في قدر ثاني وتوضع الخلطه في المنتصف ثم طبقه من الرز مره اخرى ويرش في الوجه قليل زعفران منقوع في قليل ماء
ويدخل القدر في الفرن على نار متوسطه وبس

وبالهناء والعافيه

**اربقية** · 06-01-2002, 09:46 PM

وتسلم الايادي يا امورة الامراء

**اموره** · 07-01-2002, 12:45 AM

مشكورة يالغاليه00
الله يسلمك ويعافيك

**عمانية** · 07-01-2002, 10:29 AM

تسلم الايادي ياموره
بس عندي استفسار حبيبتي ... ما تضيفين للحم اي ماء.. يعني ما يلصق اللحم في القدر وينحرق اذا حطيناه بروحه في الروب
بانتظار الرد....ومشكوووووووووووووره مره ثانيه عالطبق

**اموره** · 07-01-2002, 06:28 PM

بالنسبه للمويه انا نسيت ما اكتبها

نضيف مويه للحم حسب كمية اللحم طبعا
يعني زي الأيدام0

**ساره الشامي** · 08-01-2002, 01:30 AM

يمممممممممممم

هـــــــــلا بالشيفة امووووره
مشكوررررة مرررررة كتتتتتييير عزيزتي

**لولو** · 08-01-2002, 10:34 AM

شكرا لك اختي الاموووووره فعلا
بس استحملي اسئلتي شوي ...هل ممكن اضع دجاج بدل اللحم ؟
ـ وطماطم مانحط ابدا؟يعني بس معجون طماطم؟
ـ لما نحط اللحم على طبقة الرز تكون موية اللحم تقريبا نشفت ؟.
اتمنى ماكون ثقلت عليك ..

وانا بانتظار اجاباتك عن اسئلتي الظريفه

**عمانية** · 08-01-2002, 10:37 AM

مشكوره يااموره
الف شكر حبيبتي على الرد وان شاء الله اجربه

**اموره** · 08-01-2002, 06:13 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بالنسبه لأسئلة الاخت لولو00 ممكن نضيف الدجاج بدل اللحم

وطماطم ابدا مانحط بس معجون الطماطم0
وبالنسبه للحم نحط اولا طبقه من الرز ثم اللحم وما يكون ناشف يكون مثل الايدام نسكبه على طبفة الرز ثم نحط الرز الباقي فوق الطبقه وبعدين الزغفران وانا في في الخدمه حبيبتي اذا في اي سؤال وابدا ما فيها اي ثقاله بالعكس 000000
وعل فكره لاتخافي على الايدام في الفرن بينشف