انا النهارده هقولوكوا طريقه عمل الملوخيه المصري وانا خبيره فيها
شوفوا يا بنات طبعا الماوخبه تتقرطف وتتغسل وتتجفف الاول
وبعدين تتخرط في ما كينه الملوخيه او بالمخرطه العاديه جامد
طبعا في حله او قدر حطي الشوربه على حسب الكميه + نصف مكعب ماجي +نصف معلقه سكر(علشان الملوخيه لاتتعب المعده جربوها واحكموا) +شويه عصير طماطم +فصين تلاته توم مطحونين مع كزبرة
وتسيبيهم لحد ما تحسي انه من الاطراف هيبدا يغلي تحطي الملوخيه
وتقلبي بشوكه
في نفس الوقت في طاسه حطي شويه سمن وحطي (تلات اربع فصوص توم مطحونين مع كزبرة) وحمريهم شويا ونفس الكلام اول ما تلاقي الملوخيه من الاطراف هتبدا تفور طفي النار وحطي التومه الي في الطاسه وغطيها بسرعه
وقبل ما تغرفي قلبيها وبالهنا والشفاااااااااااااااا

تسلمي ياقشطة على الملخية
بس مألتلناش
الملخية بلارانب ولا ايه