دجاج بالكاجو والأناناس (على الطريقة الصينية)

المقادير

# (4)صدور دجاج

# (2)فصّا ثوم مهروسة

# (2)ملعقتا طعام من كل من العسل والخل وصلصة الصويا

# ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور

# كوب من الأناناس المقطّع مع مرقه

# (3) ضلوع بصل أخضر مفروم

# (1/2) كوب من الكاجو

# فلفلة خضراء حلوة مفرومة

# ملح وفلفل حرّيف حسب الذوق

الطريقة

ـ يخلط الثوم المهروس مع العسل والخل والزنجبيل في طبق.

- تغمس صدور الدجاج في خليط العسل والثوم وتحمّر بملعقتين من الزيت مدة 8 دقائق.

ـ تقلّب صدور الدجاج وتحمّر على الجانب الآخر.

ـ ينثر فوق صدور الدجاج قليل من مرق الأناناس (ربع كوب) وتوضع على النار الخفيفة وتترك مدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.

ـ في هذه الأثناء تصفى قطع الأناناس وتضاف إلى بقية صلصة الثوم.
ـ تضاف بقية مرق الأناناس والبصل المفروم والفلفل الحرّيف والكاجو إلى قطع الأناناس والمرق

ويوضع الخليط على النار.

ـ يقلّب الخليط على النار مدة 5 دقائق ويضاف إليه الملح والتوابل.
ـ توضع قطع الدجاج المحمّرة في طبق التقديم ويصب فوقها خليط الثوم والأناناس وتقدم.

الكمية تكفي 4 أشخاص

عدد السعرات الحرارية=663

بسم الله

يعطيك العافيه حبيبتي ...من زمان وانا ادور هالطريقه ....ولكن ممكن استغني عن الاناناس ؟؟؟؟؟؟