لمحبي الأكل الصيني (لحم بانيه صيني) يدوووووووووخ

**rero** · 30-07-2005, 05:32 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

المطلوب:

1/2كيلوجرام شرائح لحم رفيعة وصغيرة, 2ملعقة طعام صلصة صويا, ملعقة صغيرة( كاري, زنجبيل مطحون )
3ملاعق صغيرة زيت, بصلتان مقطعتان شرائح رفيعة, حبة فلفل أخضر وأحمر مقطعة شرائح, ومكعب ماجي ,ملح و فلفل حسب الرغبة.

المقادير:

1ـ ضعي اللحم, ملعقة واحدة من الصويا, الملح والفلفل, الكاري و الزنجبيل في وعاء.
2ـ اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
3ـ سخني الزيت في مقلاة وأضيفي قطع اللحم على دفعات وأقليها جيداً ثم أتركيها جانباً.
4ـ في مقلاة أخرى, ضعي شرائح البصل, الفلفل و ملعقة صلصة الصويا و مكعب الماجي و نصف كوب ماء وأغلي المزيج جيداً مع تحريكه.
5ـ أضيفي قطع اللحم للخليط و قلبيه جيداً ثم أضيفي نصف كوب أخر من الماء و أتركيه حتى يغلي و ينشف قليلاً وضعي الملح و الفلفل حسب رغبتك.
6ـ عندما ينضج اللحم قدميه ساخناً مع الأرز الابيض و السلطة.

إنشاء الله يعجبكم, وبالهناء و الشفاء, أدعووووووووووووووووولي

**سرابي** · 05-08-2005, 11:34 PM

بسم الله

ممكن استخدم شرائح الدجاج ؟

**لوبي** · 06-08-2005, 02:30 AM

**rero** · 09-08-2005, 05:41 AM

بسم الله الرحمن الرحيم و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أولاً أحب أشكركم ياسرابي ويالوبي على ردكم
وبالنسبه لسوئالك ياسرابي مني متأكدة لاكن أعتقد ممكن