المقداير :

4 اكواب من الأرز منقوع و مغسول .
300 جرام من اللحم المفروم .
3 ملاعق سمن.
بصله متوسطه مفرومه .
2 ملعقه من التوابل.
2 ملعقه من القرفة.
4 -5 أكواب ماء مغلي.
ملح وفلفل.

الطريقة:
1- يوضع سمن في اناء عميق + البصل حتي يصفر لونه ثم يضاف اللحم المفروم .
2- يضاف الملح + الفلفل + التوابل + القرفه .
3- يضاف الماء و يقلب المقدار جيدا حتي يغلي
4- يضاف الارز الي المقدار السابق مع التقليب و يترك علي النار لينضج يجب ان يغطي الماء الارز و يرتفع فوقه مسافه 1 سم تقريبا .

5- نحضر قالب كريم كراميل او كيك و يوضع به الارز و يكبس داخله جيدا يقلب بعد ذلك علي طبق اخر كبير مسطح
يمكن ان يجمل الوجه بالمكسرات بعد ان تقلي في قليل من الزيت او السمن .
يقدم مع سلاطه الزبادي بالخيار و ايضا مع سلطه الطحينه .
و بالهناء و الشفاء

ياهلا ومرحبا بأم يوسف

يااااااااااااااااه

صار زمان ما شفناكِ وينك حبيبتي

تسلمين على الطبق الرائع وانتي الأروع

السلام عليكم

اهلا حسوسخ كيغك والله اشتفت لك واشتقت للمنتدى والحبايب اللي فيه بس الكمبيوتر كان عطلان

سلامتك وسلامة كمبيوترك حبيبتي

مشكووووووووووووووووووووره