المقادير:-

1-كيلو باذنجان.

2- اربع حبات بصل تقطع شرائح دائرية.

3- كيلو طماطم تقطع شرائح دائرية.

4-كوب حمص الشام مقشر و مسلوق.

5- زيت للقلى.

6-ملح+بهارات.

طريقة التحضير:-

*يقشر الباذنجان و يقطع شرائح سميكة دائرية.

*يقلى بالزيت و يحمر حتى يصفر لونه ويترك على ورق ناشف حتى يمتص الزيت.

*فى قدر القلى يسخن الزيت ,يحمر البصل حتى يصفر لونه.

*و فى صينية متوسطة يرص الباذنجان ثم شرائح البصل.

*يضاف بعض الملح و البهارات.

*ترص شرائح الطماطم والحمص.

يارب يعجبكم وبالهناء والشفاء..................

الف الف شكر اختي

ويسلمووووو

لكن اختي انتبهي ان عدد المواضيع المسموحة فيها هو 2 في نفس الركن

لذلك رح انقل الموضوع الثالث الى المحذوفات ونستعيده غداً