الدجاج الحارمع البطاطا الحلللللللللللللللوة

**ام منول** · 13-07-2005, 08:03 PM

12قطعه من فخذ الدجاج
ربع كوب من الطحين
ملعقتان صغيرتان من الكمون الناعم
ملعقتان صغيرتان من القرفه الناعمه
ملعقتا طعام من الزيت النباتي
بصله متوسطة الحجم مقطعه اربعة اقسام
حبة جزرمتوسطة الحجم مقطعه شرائح رقيقه
حبتين ثوم مدقوقان
ملعقه صغيره من الفلفل الحار
كوب ونصف الكوب من مرق الدجاج
ربع كوب من الكزبره مفر ومه
حبه بطاطا متوسطة الحجم مقطعه
ربع كوب من الكريمه الحامضه
الطريقه
اخلطي الطحين مع البهارات انزعي جلد الدجاج اغمسيه بمزيج الطحين احتفظي بالطحين الزائد ضعي الزيت في مقللاه كبيره ارفعيها غلى النار وعندما بحمي اقلي الدجاج على دفعات حتى يتحمر ارفعيه من المقلاة اضيفي الجزروالبصل والثوم الفلفل الىالمقلا ةنفسها حركي حتى يذبل البصل اضيفي ماتبقى من الطحين حركي حتى يصبح المزيج ناشفا ارفعي المقلاةعن النار اضيفي المرق تدريجيا حركي فوق النار حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفا الى حد ما اعيدي الدجاج الى المقلاة اتركيها فوق نار خفيفة مدة عشرين دقيقة اضيفي الكزبره والبطاطا اتركي المقلاة فوق نار خفيفه مدة ربع الساعه اوحتى تنضج البطاطا اضيفي الكريمه

وبصحه والعافيه

**احاسيس مرهفة** · 13-07-2005, 08:16 PM

تسلمين حبيبتي

الف شكر

وفي انتظار اطباقك

**ام مالك س** · 13-07-2005, 10:03 PM

تسلم ايديك ام منوله باين على الطبق لذيييييييييييذ بس فيه استفسار

مالمقصود بالكريمه الحامضه وششششششششششكرا

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: الدجاج الحارمع البطاطا الحلللللللللللللللوة

أدوات الموضوع

العرض