سلق الذرة..

**فَي** · 28-06-2005, 07:07 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي عندي ذرة جاهزه يعني بالاكياس مجمده عرفتوا قصدي مو؟؟
اريد اطبخها لاني احبها جدا جدا يعني سابقا في بيت اهل زوجي كان لديهم قدر فيه مصفي فاضع الذرة في المصفي واضع الماء اسفله اكيد عرفتوا انه هذا القدر ذو الطاقين احدهما القاعده وفوقها المصفي ها افتهمتوا كأنني خربطتكم

..على العموم يعني هذا القدر يسلق الذره بالبخار المتصاعد من الماء الموحود اسفل الذره..بحثت عن هذا القدر فلم اجد غير احجام كبيره واريد انا حجم صغير..دوختكم

.. المهم
اريد ان اسلق الذره بطريقه بحيث لا احتاج لجهد اكثر في البحث عن هذا القدر فكيف اسلقها؟؟

**umhusni** · 28-06-2005, 07:19 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته افضل طريقه وهي الاطيب ان تضعي الذره مثل ما هي بقشوره بدون فتحها بالمره بالفرن وتقلب حتى تنضج كثير طيبه وصحتين وعافيه ويا رب تجربيها وتدعيلي

**جواااهر** · 29-06-2005, 12:00 AM

لو سمحتون خواتي

حد يقول ليي كم سعرة حرارية في الذرة الي حجمها متوسط

وهل تصلح للحمية او لا؟

**فَي** · 01-07-2005, 03:21 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته umhusni عزيزتي مو حقيقة هو المشكله انو الذرة مكيسه بالاكياس يعني مو بقشورها افتهمتي قصدي يعني مفلسه..والا فعلا هذه الطريقه الي قلتي عليها طيبه لكن شو اعمل عندي المكيسه بالبيت وحايره بيها

..
حقيقة جوااهر ما اعرف لكن تقدجرين ان تسالين في ركن الصحه والتغذيه والرجيم وهناك اكيد راح تجدين الجواب الشافي

..

**umhusni** · 02-07-2005, 06:15 PM

بسم الله الرحمن الرحيم يا حبيبتي اذا فهمت قصدق اغلي ماء وضعي الذره من الفريزر واسلقيها حتى تستوي وصحتين

**فَي** · 04-07-2005, 03:10 AM

umhusni اشكرك عزيزتي والله انقذتيني لكن مع الاسف كنت اتمنى ان اجد هذا القدر بالحجم الي اريده لانه يقال هذا النوع من السلق يحافظ على القيمه الغذائيه اكثر ياالله الله كريم ..

**فَي** · 07-07-2005, 02:52 AM

وجدتهههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

..
وجدت القدر الذي اريده ذو المصفاة بالحجم الي اريده

..

**نوااري** · 07-07-2005, 11:15 PM

هاتي قدر صغير ، وحطي فوقه مصفاه على قد فتحت القدر وحطي فيها الذره

وغطيها تقريبا عشر دقايق

وبعدين حطيها في صحن وحطي عليها زبده وملح وليمون وفلفل اسود وكليها

روعه

**فَي** · 08-07-2005, 04:50 PM

نوااري هلا عزيزتي.. فعلا روعه ورهيبه وهوايه اشياء تخبل الذره

..
وفعلا فكرت بهذه الطريقه الا ان المصفي الي عندي كان ابحج بمختلف عن حجم القدر الا انه انحلت الازمه ووجدت القدر واشتريه ومعه مصفاه الخاص

..

**حنان القمر** · 09-07-2005, 02:18 AM

احذروا يا بنات
لا تخلطو الزبده مع الذره
لانكم قاعدين تخلطون زيت نباتتي مع زيت حيواني
راح تكون فرصه كبيرة لسد الشرايين
لان المعده ما تتقبل هالخلطه !!!!!!!
الصحه تاج على رؤوس الأصحاء لا يراة إلا المرضى