كبسة القميري بالصور (مع قصتي انا ورحلة صيد القميري بصكة القوايل)

**بارعه** · 28-05-2005, 07:29 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كبسة القميري اللي مايعرف القميري يشوية خخخخخخخخخخخخخخخ

بداية وقبل تقديم طبق القميري راح احكيلكم عن رحلتنا القميرية بصكة القوايل (وحدة تتوحم

)
في يوم من الايام وحراً من احرار القيض خطرت على بالي فكرة جهنمية وهي ان نذهب الى البرونصتاد القميري
(انا قايلة لكم وحدة تتوحم

)
فذهبت لبعلي العزيز وهو منبطح على الاريكة وتحت المكيف ليتبرد و يحتسي كوباً من الحليب بالفلفل الحار

وقبل ان ادخل علية دعوت الله ان يسخره لي ويلبي طلبي

وتجيني روعة كل ما دخلت هجيت

واسمي بسم الله (حشى جني مو ادمي )
يوم التفت وراء واشوف الدحمي يتطنز خخخخخخخخ

وخطرت على مخي فكرة ليش مااروح اتنقب عشان اصير مثل اللي قالوا

(ماهقيت ان البراقع تفتنني )
ومادري بعلي

الاوانا طابة على رجوله قال بسم الله علي انا ماني راعي خرابيط انقلعي ولاابزهم على الهيئة
قلت افا انا بارعة وشلحة البرقع ويوم شاف وجهي

قام من غير شعور وقال ياملحتس ليش متنكرة والله انس تهبلين قليبي جعلي مااعرس عليتس ابددددددد
دب مانب حي (اتحدى وحدى تترجمها خخخخخخخخخخخ
المهم والزبدة واقعد اتوسل واصايح
لين دااااااااااااااااخ من الحنة وافق سبب انه يوافق يقول ادوخ وتجيني دورة ووافق من غير شعور ولااصحي إلا بعد مانروح
جربوا الطريقة تراها تنفع يابنات

ياكثر خرطك يابروع جعنا نبي الكبسة
نكمل تحت لان الصور هي المششششكلة

**بارعه** · 28-05-2005, 07:31 PM

نجي للطريقة ونخليكم مع الصور
بسم الله الرحمن الرحيم

طبعا من الذ الأكلات هي كبسة القميري وكلن له طريقته الخاصة بنات للمعلومية والافادة الطريقة والصور ملطوشة لاننا مالقينا قميري ولطشناه من جيراننا
بدايت البدايات هي النتف وتقليم السيقان لان السياقان يطلع له طعم اذا ماتم قصها

طبعا المطلوب لاتمام مثل هالكبسة :
1. قدر كاتم <<المقاس على عدد الكروش .

2. القميري.

3. الملح والبهار والطماط والبصل والصلصة والعلوب والليمون الاسود والقرفة والعلوب <طبعا القدر على تقدير الطباخ

4. ملعقة خشب مجخورة من الوسط لان الوصفة ماتكمل الا به <

تضع اللحمة مع الكشنة وتقلبها على النار

بعدين تحطين كل الي عديتهن قبل شوي مع بعض مع الماء ويكون على قد الرز الي تبي تحطين تقريبا

وبعدين نربص الرز ونجهز علوب وقنابل وثوم

اذا تم الوقت تفك البلف ونصك القز ونحط ليمونة سوداء على البخار وهو ينسم علشان الطعم

وتفتح القدر وتذوق ملحة وتشوف هن النهلصن او لا وثمن تكبسين عليهن الرز الطيب

عاد نشب علية لين يبدا ينسم وثمن تقصرين علية وتحسبيله ابو ربع ازود او انقص هذا عاد يرجعلكم

اذا قظا فكي البلف وافتحي القدر

وازبطي النتسبة زين ولا تنثرين الرز مثلي وبالهني والعويفية

**del** · 28-05-2005, 08:16 PM

جزاك الله خير اختي
ما شاء الله عليك انت صدتيهم؟؟؟ خطيييييره

وشكل الكبسه كبسة عزاب

والا انا غلطانه؟؟
تسلم يدينك
طيب هل طيور القميري هي نفسها طيور السمان؟؟
و مشكوره اختي والله يعطيك العافيه، ويخليلك بعلك ويقومك بالسلامه يارب والحمد لله اكلتيه والا تجيبي قميري صغنطوط ويبلش بك ابو العيال

**بارعه** · 28-05-2005, 09:14 PM

هلا بيس شريفتينا
واكيد الكبسة كبسة شباب لاني لااطشتها من ناس كاشتين بالبر قلنا العوض ولا القطيعة حتى انهم مااطعمونا
المهم والزبدة انا ناقلة الكبسة من احدى المواقع عشان الذمة

**الكروان غنى** · 28-05-2005, 09:50 PM

أموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووت

بالقمااااااااااااااااااااااااااااااااارى طعمهااااااااااااااااا رهيب ولايقاوم.....

الله يسامحك يابروع شهيتينى فيها...وين الاقيها الحين!!