أبي طريقة الكفتة مع الخضر في الفرن و طريقة عمل لأكلات الخلجية بالرز من ممكن يساعدني
جزاكم الله خيرا
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
أبي طريقة الكفتة مع الخضر في الفرن و طريقة عمل لأكلات الخلجية بالرز من ممكن يساعدني
جزاكم الله خيرا
- بالنسبة للكفتة كأني قريت الأخت كريس عاملتها .
ممكن ترجعي لأطباقها وتشوفي .
اما الأطباق الخليجية فهي كثيرة بإمكانك اما وضع اسم معين في البحث وتحصلي عليه .
الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع
اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )
استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام
loubna_nlاختي الغالية
تفضلي عندي هذه الطريقة:كفتة بالخضر بالفرن
المقادير :
2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)
6 حبات بصل
1 حبة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كريم
2 حبة باذنجان
3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)
4 حبات طماطم
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
3 أكواب ماء ساخن
طريقة التحضير :
. يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً
. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم
. يشكل اللحم على هيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً
. يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة
. يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت
. ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس،
الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية
. يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن
. تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية
. تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط
وعوافي (من ملفاتي )
والله ودي أساعدك بس أتوقع إنها مكتوبة في المنتدى
مع عمل بحث تطلع لك نتائج كثيرة
وأنا تحت الخدمة
الروابط المفضلة