السلام عليكم و رحمة الله
أخواتي في الله ارجو ان تقبلوا مني هده المشاركة البسيطة
هي اكلة لديدة و سريعة في نفس الوقت و اليكم مقاديرها و طريقتها و اتمنى ان تعجبكم و اكون قد افدتكم
المقادير
بصلتين متوسطة مقطعة قطع كبيرة
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
كريما سائلة اللي لما تخفقيها تصبح كريمة عادية لتزين الكيك و لكن في هده الطبخة نريدها سائلة بدون خفق و تسمى هنا
شلاك زانا و يكون مقدارها حوالي نصف لتر او كاسين
فليفلة خضراء و صفراء و حمراء مقطعة الى مكعبات
علبة مشروم او فطر
ملح
بهار الكاري
فلفل اسود
القليل من الزيت
الطريقة
نحمر البصل في الزيت تحمير بسيط و من ثم نضيف الفليفلة و نقلبها قليلا مع البصل و بعدها نضيف المشروم و نتابع تقليب و من ثم نضع صدور الدجاج و نضيف توابل الكاري و ضروري الكاري لانه سيعطيها اللون المائل الى الاصفرار مع رائحته الزكيه و الفلفل الاسود و نقلبها قليلا حتى يختلط الجميع مع بعضه البعض بشكل جيد و اخيرا نضيف الكريما السائلة و عندما تغلي نهدي النار عليها الى ان ينضج اللحم و ادا شعرنا انها سميكة يمكن اضافة قليل من الحليب اليها و صحتين و عافية و اريد ان اقرأ أرائكم بكل صراحة
و لا تنسوا اضافة الملح حسب الرغبة
ادا يوجد اي سؤال انا في الخدمة
اختكم في الله
ام سفيان
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة