قطع دجاج مربعة بدون عظم
بهارات مشكلة هيل فلفل قرفة قرنفل الخخ
لبن
رب البندورة
خردل
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
تخلط المقادير مع بعضها البعض وتوضع قطع الدجاج فيها وتنقع فيها حوالي اربع الى خمس ساعات حتى تتشرب اللتتبيلة
عند التحضير ناتي باعواد الخشب ونشك قطعة بندورة وقطعة دجاج وفليفلة وبصلة الى نهاية الكمية ثم تشوى اما على الفحم وهو الذ او بالفرن
وصحتيننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن نننننننننننننننننننننننننننننننننننن
الروابط المفضلة