بسم الله الرحمن الرحيم

أحبت اقدم لكم هذا الطبق وإن شاء الله راح يعجبكم ..
المقادير :
خضار مشكله (جزر ـ بطاطس ـ كوسه ـ باذنجان )
لحم مفروم
بصله ـ طماطم ــ ملح ــ بهارات
قشطه ــ جبن سائل من أي نوع ..
الطريقة /
نقوم بتقطيع الخضار السابقة مكعبات صغيرة ( لاتكون صغيرة مره وسط ..)
ونخلطها مع بعض ثم تقلى في الزيت إلى إن تتحمر ..
بعد ذلك نجهز صلصة اللحم وذلك بتقطيع البصل والطماطم تحمس في زيت ويضاف لها اللحم ثم نضع الملح والبهارات
ونتركها حتى تنضج ..
بعد ذلك نأتي بصينه
ثم نأخذ الخضار المقليه ونرشها بالقليل من الملح ونضعها في الصينيه ثم نسكب عليها اللحم المفروم ونخلطهم جميعاً
بعد ذلك نأخذ القشطه ونضعها في وعاء نخلطها مع ملعقتن جبن سائل ثم تسكب في صينية الخضار .
ثم نضعها داخل الفرن (نشب الي تحت ) ونتركها قليلاً حتى تتحمر ويتغير لونها .
بعد ذلك توزع في صحون وتؤكل مع الخبز الحار ...

وصحتين عافية ...

ملاحضة : كمية الخضار واللحم المفروم على حسب الرغبه
من الممكن وضع دجاج منتف بدل اللحم ..
طعمها جدا لذيذ ..

تسلم الأيادي يا قمر


اشتهيتها من جد يم يم

تسلمين اختي قمر سدير

على الصينية اللذيذة

في انتظار جديدك

تسلم اديكي على هل العشاء رائع