السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم طريقة جديدة لطبخ البادنجان اتمنى ان تروق لكم .......



المقادير

300 غرام صدور دجاج + 2 بادنجان كبير الحجم + كوب سبانخ مسلوقة ومقطرة

جيدا من الماء ( اعصريها) + 2 سن ثوم +2 قرن فلفل حار اختياري + 2 ثوم اخضر

بقدونس +5 اوراق روز ماري ( الي بتبان في الصورة 2 ماذاتسموها انتم؟؟)

1 طماطم معصرة جيدا من مائها + ملح وبهار وكمون + 2بيض + نصف كوب

كاجو ( اختياري )+ 2 ملاعق كسبرة ناشفة+ 3 ملاعق زيت زيتون + اوريجانو..

الطريقة

نمزج زيت الزيتون واكسبرة الناشفة وشوي ملح ونذهن به شرائح البادنجان

من الجهتين جيدا.......في مقلاة نحمر الشرائح من الجهتين ....

نضع باقي المكونات في مطحنة ......كما هوواضح من الصور..







قدميها مع سور كريم او حسب ذوقك

حبيبتي تطوان الطبق شكله جنان واضح من المقادير بس ما فهمت طريقة إعداده يمكن عشان ماظهرت الصور معاي
عموماشكرا حبيبتي

تسلم يدك تطوان بس الصورة ماظهرت معي


دائما فنانة وماهرة في الطبخ

الروزماري هو اكليل الجبل - حصى البان

شكل تاني شكل ثالث يبقى باذنجان
وانا قلت ان الباذنجان شايف عزه ..

تسلم الايادي يا تطوان وجبة حلوة والصورة بتفتح النفس

شو اخبار مريومتي.

روعععععععععه يا تطوان

تسلم ايديكي

ياااااااااااااااي ياااااااااااااااااااااااااي

بل

واااااااااااااااااااااو ثم واااااااااااااااااااو وكمان وااااااااااااااااااااااااااااو


روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة


على التطبيق سر

كل اطباقك مميزة ياتطوان الله يطرح فيك البركة .

متى ما توفر الباذنجان رح اعملها بمشيئة الله

اختي تطوان اللي في الصورة مش روز ماري

الروز مارز اوراقه دقيقة وابرية نوعاً ما

هذا نسميه ريحان او مشموم

هذا ما اعتقده اذا حد عنده فكرة ثانية يمكن تكون هي الصح .

شكرًا تطوان على الطبق اللذيد،،
بس سمعت مرة أن الروز ماري هو إكليل الجبل
أما الريحان قهو الحبق

مشكورة عمري مع اني ماعرفت الطريقة

وخسارة الصور ماطلعت

صحيح اختي تطوان

نريد يقية الشرح

يعني كيف وضعتي الحلطة على الباذنجان مطبوخة والا نية

وبعدين هل حطيتيهم في الفرن وكم المدة اللي ياخذوها في الفرن

نريد شرح وافي لأنها داخلة دماغي جداً وابغى اسويها