طاجيــــــــــــــــــــــن سمك .......لكني خايفة على اصابعكم

**تطوان** · 16-04-2005, 05:03 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم طاجين سمك مغربي واتمنى ان ينال اعجابكم ........

المقادير ....

1كيلو سمك ( سردين .....تونة .....او اي سمك فيليه ) + نصف كيلو بطاطس دوائر + نصف كيلو طماطم دوائر

+ 3 جزرات + كوب بسلة + فلفل حار + ثوم + قسبرة خضراء + ملح + كامون + بابريكا + زيت زيتون + عصير

ليمونة ......

الطريــقـــــــــــــــــــــــــــة
بداية ناخذ بعض الثوم والقسبرة وشوية من كل البهارات وعصير الليمون ونمزجهم في الخلاط ...نضع فيه السمك

ونتركه على الاقل ساعة في الثلاجة .......

نفرش الصينية بالطماطم ونترك بعض الشرائح لنضعهم في الاخير .....نضع الجزر ......شوية بطاطس

بسلة ....نضع شرائح السمك وفوقه البطاطس ثم الطماطم والفلفل لحار والثوم ......البهارات ...الملح ثم الزيت

واخيرا نصب كوب كبير ماء .....نغطيه بالقصدير ونضعه في االفرن لمدة ساعة تقريبا ....

قبل 10 دقائق من الانتهاء نزيل القصدير ونفتح الفرن من فوق حتى يتحمر الطاجين .....ويقدم ساخنا مع الخبز ..

وصحة وهنـــــــــــــــــــا

**تطوان** · 16-04-2005, 05:06 AM

انا اسفة لا تؤاخذوني ما انتبهت اني في قسم الحلويات

**تطوان** · 16-04-2005, 05:22 AM

بس حلوة السمك في قسم الحلويات !!!!!!!لايق عليــــــــــــــــــــــيه .......

ههههههههههه.........انا اسفة لم اقدر امسك نفسي من الضحك !!!!!!!

**القنيطرية** · 16-04-2005, 08:14 AM

بسم الله الرحمن الرحمن
واو انا اول واحدة ترد عليك

وانا استغربت يوم شفت السمك في قسم الحلويات قلت اكيد هادا حلو على شكل سمكة

شهيتيني يا تطوان في السردين الله يعطيك الصحة

**وعود الخير** · 16-04-2005, 03:21 PM

بصراحة انا قلت شكل تطوان جائعة ومن الجوع ما عرفت وين اضافت الطبق
بس تسلمي
صينية السمك من الأكلات المفضلة عندي
وطريقتك اكيد راح اعملها باقريب وارد لك خبر ان شاء الله تعالى

**وَطَن** · 16-04-2005, 04:58 PM

جزاك الله خيرا تيطوان هاى تقريباً نفس طريقتى فى إعداد طاجن السمك يسلموا إيديكى يارب.

**karima9** · 16-04-2005, 06:03 PM

يدوب واكل ها اليوم اصبوعين و السبب كسكس بالتفاية الله يعطيك الصحة اتركي لي على الاقل 3 اصابع علا شان الكتابة

**تطوان** · 16-04-2005, 09:05 PM

كتبت بواسطة القنيطرية

بسم الله الرحمن الرحمن
واو انا اول واحدة ترد عليك وانا استغربت يوم شفت السمك في قسم الحلويات قلت اكيد هادا حلو على شكل سمكة
شهيتيني يا تطوان في السردين الله يعطيك الصحة

الله يعطيك الصحة القنيطرية ....كيف اشتهيت السردين انت لست في المغرب؟؟؟؟؟؟؟

**تطوان** · 16-04-2005, 09:09 PM

كتبت بواسطة وعود الخير

بصراحة انا قلت شكل تطوان جائعة ومن الجوع ما عرفت وين اضافت الطبق
بس تسلمي
صينية السمك من الأكلات المفضلة عندي
وطريقتك اكيد راح اعملها باقريب وارد لك خبر ان شاء الله تعالى

بصراحة كان في نوم ......

جربيها اختي فعلا لذيذة...

**تطوان** · 16-04-2005, 09:11 PM

كتبت بواسطة جبل النور

جزاك الله خيرا تيطوان هاى تقريباً نفس طريقتى فى إعداد طاجن السمك يسلموا إيديكى يارب.

صحة وهنا اختي ....

ماقلتي كيف كان الكسكس؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

طاجيــــــــــــــــــــــن سمك .......لكني خايفة على اصابعكم

ترابط مرجعي

أدوات الموضوع

العرض