كشرى مصرى على اصولة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير كيس مكرونة مقصوصة اصغر حجم
كوب عدس بجبة اللى هو الاسمر
كوب ونصف ارز مصرى
حمص مسلوق
زبدة
بصل
الطريقة
يقطع بصل قطع صغيرة يحمر فى الزيت الى ان يصفر يضاف العدس للبصل ويضاف لة ماء ويغلى ثم نوطى الى ان يستوى العدس يصفى فى مصفاة مع الاحتفاظ بماء العدس
يشوح الارز فى قليل من الزيت تشويحة بسيطة ثم يسقى بماء العدس مع اضافة 2 مكعب ماجى ولما يغلى نوطى حتى يستوى الارز
تسلق المعكرونة وتصفى ثم نضع باكو زبدة رفيعة على نار هادئة لما يسيح نضع المكرونة ونقلبها مع اضافة ملح وفلفل اسود
طريقة الصلصة
نبشر بصلة كبيرة و5 فصوص ثوم ويحمروا فى زيت الى ان يصفروا نضيف الصلصة و2 مكعب ماجى وملعقة كبيرة خل ابيض وتترك على النار حتى تتسبك وتتقل
يقطع بصل حلقات وحمر فى زيت الى ان يصبح لونة غامق وانتبهوا ليس محروق غامق فقط يوضع على الكشرى لاعطاءة طعم لذيذ
الحمص انا احضرة علب جاهزة ويصفى من ماءة ويضاف على الكشرى
كيفية التقديم
يخلك الارز مع العدس ثم يوضع فى طبق يضاف لة مكرونة ثم حمص ثم الصلصة ثم البصل المحمر وبالهنا والشفا ويا رب يعجبكم كشرى نانا بنانا

تسلمي على الكشري المصري

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

يا سلام على الكشري التمام، يسلموا إيديكي على الوصفة شكلها طيبة كثير.