دجاج مقلي ... بس مو أي دجاج...

عزيزاتي في متدى لك ... هذه وصفة سهلة ولاتحتاج جهد وفي النهاية نجد طعم آخر ..
أتمنى أن تجربوها وإن شاء الله تعجبكم ..
المقادير :
دجاجة واحدة
نصف كأس زبادي
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
كأس دقيق

الطريقة :
تقطع الدجاجة إلى ثمان قطع وتنظف وتغسل جيدا
ترش قطع الدجاج بالملح والفلفل
يخفق الزبادي ويصب فوق الدجاج ويدلك جيدا
نحضر كيس بلاستيك نظيفا ونضع فيه الدقيق ثم نضع قطع الدجاج في كيس الدقيق كل قطقة على حدة ويمسك الكيس من أعلاه مع إبقاء بعض الهواء داخل الكيس حتى يسهل عملية تغليف الدجاج بالدقيق ويرج جيدا
يترك الدجاج لمدة نصف ساعة حتى يتماسك الدقيق ثم يقلى بالزيت حتى يتحمر ويقدم بالهناء والعافية ...

طبيعى جدا انه يكون هيك الطبق


لانه من تحت ايديكي يا قمر

تسلم ايديكي ويعطيكي العافية

يعطيكي العافية ياأحلى سندريلا ..

تسلم دياتك حبيبتي
بسسسسسسسسسس عندي سؤال
هل يستوي الدجاج من الداخل ايضا
وكيف تقليه بالفراير او بالمقلاة العميقة
ومشكورة مقدما

يسلمووووووووووووو

اختي مسامرة النجوم

رووووووووووعه والله جزاك الله خيرا

يعطيكن العافية ... وبالنسبة لسؤالك ياأخت دودي .. إن شاء الله يستوي الدجاج وإذا تبين تتيقنين من استوائه اسلقيه نصف سلق قبل وضع الزباي ..
أما المقلاة العميقة . . أنا صراحة مااستخدمها استخدم زيت غير غزير عند قلي الدجاج ... لأني أشوف أنه مايستحق زيت عزير..
وإن شاء الله إذا جربتيها ماتصادفك مشكلة ...

شكرا لك مسامرة النجوم على هالطبق اللذيذ وجزاك الله خيرا

بارك الله فيك أخت الحب السامي..