المقادير
- 2 كيلو بطاطا متوسطة الحجم
- نصف كغم لحم مفروم
- بصلة مفرومة ناعماً
- نصف كوب صنوبر
- كوب زيت أو زبدة لتحمير اللحم
- نصف ملعقة ملح وبهار ونصف ملعقة قرفة ناعمة
- كوبان من الزيت
- كوبان ونصف ماء ونصف كوب عصير ليمون


الطريقة
1. تقشر البطاطا وتغسل وتنقر بالمنقار من أحد جوانبها ويجوف داخلها شريطة أن يكون سمك البطاطا سنتميتراً واحداً ثم تحمر حبات البطاطا المنقورة وتوضع جانباً لتبرد.
2. تفرم البصلة ناعماً وتقلى بالزيت أو الزبدة بعد أن يحمر الصنوبر، وتوضع اللحمة وتقلى على نار متوسطة لمدة ربع ساعة. يرفع الحشو عن النار ليبرد ثم تحشى حبات البطاطا باللحم حتى العنق. تصف البطاطا في صينية خاصة بالفرن ويضاف الماء والملح وعصير الحامض إلى البطاطا. توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة عشرين دقيقة.

تسلم ايدك اختي جبل النور

اكيد رائعة طالما انها من ايدك

بارك الله فيك عزيزتي

تسلمى يا رب يا ست الكل
على فكرة حلوة فكرة الساعة والروزنامة الله يبارك فيكى وتوقيتكم نفس توقيتنا


تسلمى كمان على التصحيح

اممممممممممم

ياعيييييييييييني ياعييييييييني على المعدلات الحلوين

يسلممممممممم لي ايديهم يارب

الاكلة هاي دايما بسويها لأنه اولادي بحبوها

تقريبا نفس طريقتي بس انا بحط مع الحشوة كزبرة خضرا عشان النكهة.

يسلموا جبل النور ويعطيكِ العافية

السلام عليكم
طيف صحتين على قلبك انشالله.......... ميرسييييييييه
ام حكم الله يخلى اولادك ويباركلك فيهم وتسلمى ومنورة المنتدى

الله يخليكِ حبيبتي والمنتدى منور بوجدوكِ وبوجود الاخوات جميعهم

تسلم الايادي يعطيج العافيه

يا وعدي
راح يغمي علي يا جبل النور..
الريحة واصلة لهووون
وكمان كزبرة خضرا يا ام حكم
خلاص .. رحت فيها...

تسلم يدك حبيبتي على هالطبق الرائع