مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 14 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 138

أطباق رئيسية تجنننننننن و ممكن بالصور

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم المقاديــــــــــر: *دجاجة سليمة بالجلد و العظم *قالب زبدة *حزمة بقدونس مفرومة *عود بصل أخضر مفروم *ملعقة صلصة الخردل(الماسترد) *2/1 2 ...
  1. #1
    salsabilaa غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الردود
    1,375
    الجنس
    ذكر

    أطباق رئيسية تجنننننننن و ممكن بالصور

    دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم


    المقاديــــــــــر:

    *دجاجة سليمة بالجلد و العظم
    *قالب زبدة
    *حزمة بقدونس مفرومة
    *عود بصل أخضر مفروم
    *ملعقة صلصة الخردل(الماسترد)
    *2/1 2 كوب توست أبيض مقطع
    *2/1 كوب لحم مفروم
    *ملعقة شاي زعتر مجفف
    *بصلة مفرومة
    *مكعب ماجي
    *بهارات : فلفل أحمر ؛ هيل مطحون
    ؛ دارسين مطحون.
    *ملح وفلفل

    الطريقـــــــــــــة:

    تغسل الدجاجة جيدا
    تخلط 3-4 ملاعق زبدة مع 3 ملاعق بقدونـــــــس
    مفروم مع البصل الأخضر و ترش بالملح والبهارات
    . تضاف لها الماسترد تدعك الدجاجة بهذه الخلطة
    جيدا من الداخل والخارج و تترك جانبا.

    الحشــــــــــــو:

    يخلط التوست مع الزعتر و باقي البقدونس.
    في مقلاة؛ يحمر البصل ب3 ملاعق زبدة ثم
    يضاف اللحم و يحمر معه. يرش بالملح و الفلفل.
    يترك ليبرد قليلا ثم يخلط بالتوست.

    تحشى الدجاجة بالخلطة ثم تغلق بالخيط و الابرة
    جيدا. في قدر يوضع حوالي 2/1 1 كوب ماء مع
    مكعب ماجي و قطعة زبدة و يترك على النار حتى
    يغلي.

    في صينية الفرن العميقة توضع الدجاجة ويصب
    حولها بعناية الماء المعد و تدخل الفرن حتـــى
    تنضج ( حوالي 1 - 2/1 1 ساعة) و تتحمر.

    تقدم بالعافية مع الأرز أو الخضار.
    Attached Images Attached Images  

    من المغرب الجميل ...
    عزماكم على وليمة تقليدية بالصور ...
    مجموعة من الوصفات ...

    http://www.lakii.com/vb/a-7/a-137805/












    كل مواضيعي على هذا الرابط ... فقط كليك واحد
    http://www.lakii.com/vb/a-7/a-127656/
    اطباق صنعت في المغرب من مطبخ دارنا بالصور
    + الطبخ المغربي و كتاب طبخ مغربي مصور
    + أطباق رئيسية متجدد بالصور
    + بوفيه بيتي بالصور يا عيني
    + وصفات مطعم (تشيليز) بطريقة خراااافية
    + المعجنات المختلفة
    + السلطات المتنوعة
    + الحلويات المغربية




    اللهم إني اسألك لي و لزوجي و لوالدي و لقرتي عيني ياسر و زيد و للمسلمين و المسلمات رضاك و الفردوس الأعلى لنرى وجهك الكريم في كل لحظة و حين.
    اللهم بارك لي في زوجي و بارك له في و اجمع بيننا في خير و ارزقنا من حيث لا نحتسب حياة هنية و ذرية صالحة و رزقا طيبا.
    آمين يا رب العالمين

  2. #2
    salsabilaa غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الردود
    1,375
    الجنس
    ذكر

    اطباق مميزة مع dina.martin

    دجاج بالزبادي


    المقادير
    دجاج
    ماجي
    طماطم مبشور
    كاتشب
    2زبادي
    2بصله مفرومه
    بهارات بانوعها

    كوب من صلصة الزبادي مع البقدونس المفروم و فلفل أبيض و هذا اختياري و

    الطريقة
    يغمس الدجاج في المقادير السابقه ثم يرص في الصنيه ثم يصب البقي عليها ثم يدخل الفرن
    تقدم قطع الدجاج في الصحن و فوقها صلصة الزبادي
    Attached Images Attached Images  

    من المغرب الجميل ...
    عزماكم على وليمة تقليدية بالصور ...
    مجموعة من الوصفات ...

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=137805












    كل مواضيعي على هذا الرابط ... فقط كليك واحد
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=127656
    اطباق صنعت في المغرب من مطبخ دارنا بالصور
    + الطبخ المغربي و كتاب طبخ مغربي مصور
    + أطباق رئيسية متجدد بالصور
    + بوفيه بيتي بالصور يا عيني
    + وصفات مطعم (تشيليز) بطريقة خراااافية
    + المعجنات المختلفة
    + السلطات المتنوعة
    + الحلويات المغربية




    اللهم إني اسألك لي و لزوجي و لوالدي و لقرتي عيني ياسر و زيد و للمسلمين و المسلمات رضاك و الفردوس الأعلى لنرى وجهك الكريم في كل لحظة و حين.
    اللهم بارك لي في زوجي و بارك له في و اجمع بيننا في خير و ارزقنا من حيث لا نحتسب حياة هنية و ذرية صالحة و رزقا طيبا.
    آمين يا رب العالمين

  3. #3
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى
    عاشت ايديك لذيذة وشهية

    حبيبة فوفو

  4. #4
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,211
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    سلسبيلة.. انا بدي عقلي...
    تسلم هالأيادي . وعجبتني الوجبة الأولى الدجاج بالخبز
    وان شاء الله تعالى في اقرب فرصة راح اجرها
    في انتظار المزيد والمزيد منك..

    سؤال خارج الموضوع

    انا نقعت الليمون في الماء لثلاث أيام بدي اعمل ليمون مصبر بس للأسف ما لقيت ملح خشن ممكن استخدم الملح الناعم


  5. #5
    salsabilaa غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الردود
    1,375
    الجنس
    ذكر

    مشكورين عيوني و حبيباتي دودي و وعود الخير ... انتوا الأحلى يا احلى من العسل

    بالنسبة لسؤالك حبيبتي وعود الخير، نعم ممكن تستعملين الملح الناعم و ما في مشكلة ... اتمنى تتمكنين من تحضير الليمون المصبر و أنا واثقة في شطارتك عيوني

    من المغرب الجميل ...
    عزماكم على وليمة تقليدية بالصور ...
    مجموعة من الوصفات ...

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=137805












    كل مواضيعي على هذا الرابط ... فقط كليك واحد
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=127656
    اطباق صنعت في المغرب من مطبخ دارنا بالصور
    + الطبخ المغربي و كتاب طبخ مغربي مصور
    + أطباق رئيسية متجدد بالصور
    + بوفيه بيتي بالصور يا عيني
    + وصفات مطعم (تشيليز) بطريقة خراااافية
    + المعجنات المختلفة
    + السلطات المتنوعة
    + الحلويات المغربية




    اللهم إني اسألك لي و لزوجي و لوالدي و لقرتي عيني ياسر و زيد و للمسلمين و المسلمات رضاك و الفردوس الأعلى لنرى وجهك الكريم في كل لحظة و حين.
    اللهم بارك لي في زوجي و بارك له في و اجمع بيننا في خير و ارزقنا من حيث لا نحتسب حياة هنية و ذرية صالحة و رزقا طيبا.
    آمين يا رب العالمين

  6. #6
    salsabilaa غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الردود
    1,375
    الجنس
    ذكر
    االربيان


    لمقادير
    1 فليفلة خضراء
    3 بندورة (طماطم) حجم متوسط
    ملعقة طعام رب البندورة
    1/2 ملعقة صغيرة كمون
    1/2 ملعقة صغيرة كركم
    1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    1 بصلة متوسطة
    3 فصوص كبار ثوم مدقوقين أو مبشورين
    1 فلفل أخضر كبير
    1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
    1 ملعقة طعام زيت زيتون
    1 ملعقة صغيرة ملح
    حبة بطاطا حجم متوسط (اختياري)
    1/2 كيلو ربيان منظف
    2 كوب رز
    1 كوب ماء
    1/2 كوب ماء إضافي

    الطريقة
    يسلق الرز على نار هادئة في كوب ماء مع ملعقة زيت وملح حسب الرغبة ويكون الرز نصف استوى، يترك الرز جانبا.
    تقطع البطاطا مكعبات كبيرة وتقلى حتى يصبح لونها بني فاتح.
    يفرم البصل وتقشر البندورة وتقطع مكعبات وتقطع الفليفلة مكعبات أيضا. .
    نضع زيت الزيتون فى القدر على النار وعليه البصل ويقلب على نار خفيفه جدا الى ان يصبح لون البصل بنى متوسط، نضع عليه الثوم والفليفلة ونحرك ثم نضيف البندورة ويترك حتى تذوب البندورة قليلا، ونضع الزنجبيل والفلفل الحار المقطع الى نصفين (الفلفل الحار من الحجم الكبير نوعا ما) ونضع الربيان والبهارات والكمون والكركم والملح ورب البندورة، ونضيف ماء اذا كان ماؤه قليل لنتم طبخ الرز(اذا كان الرز المستخدم رز مصري فنحتاج لاضافة 1/2 كوب من الماء تقريبا، اما اذا كان رز بسمتي فقد لا نحتاج لإضافة الماء)، ونحرك ونتركهم دقيقتين ومن ثم نضع الرز المسلوق فوقه ولا نحركه ويترك على نار هادئة حوالى نصف ساعة.
    Attached Images Attached Images  

    من المغرب الجميل ...
    عزماكم على وليمة تقليدية بالصور ...
    مجموعة من الوصفات ...

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=137805












    كل مواضيعي على هذا الرابط ... فقط كليك واحد
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=127656
    اطباق صنعت في المغرب من مطبخ دارنا بالصور
    + الطبخ المغربي و كتاب طبخ مغربي مصور
    + أطباق رئيسية متجدد بالصور
    + بوفيه بيتي بالصور يا عيني
    + وصفات مطعم (تشيليز) بطريقة خراااافية
    + المعجنات المختلفة
    + السلطات المتنوعة
    + الحلويات المغربية




    اللهم إني اسألك لي و لزوجي و لوالدي و لقرتي عيني ياسر و زيد و للمسلمين و المسلمات رضاك و الفردوس الأعلى لنرى وجهك الكريم في كل لحظة و حين.
    اللهم بارك لي في زوجي و بارك له في و اجمع بيننا في خير و ارزقنا من حيث لا نحتسب حياة هنية و ذرية صالحة و رزقا طيبا.
    آمين يا رب العالمين

  7. #7
    salsabilaa غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الردود
    1,375
    الجنس
    ذكر

    كفته بسيطه


    المقادير
    لحمة مفرومة .. ( دجاج ولا لحم )
    بهارات بيت ( ما ادري وش تحبون )
    بصلة مفورمة فرم ناااعم جدا و يفضل تبشر بشر ..
    قطعه من الفلفل الاخضر البارد مبشورة لأعطاء النكهه الخاصة
    ملح ( لاتنسونه )
    زيت ..
    خبز عربي ( مفرود ) ..بقدونس ..
    سلك ( منخل للتصفية ) .. و زبدية
    مقلاة و صحن و ملعقة للتقليب

    الطريقة
    ضعي جميع المقادير في الزبدية و البهارات و الملح بحسب الحاجة .. واضيفي لها ملعقة من الزيت ..
    ثم ..
    ثم اخلطيها مع بعض .. و شكليها على شكل اسطوانات
    وبعدها ..
    ضعي قليل من الزيت في مقلاة .. واشعلي عليها النار ثم ضغي فيها اسطوانات الكفته ..
    و قلبيها حتى تحمر و تنضح .. ( اهم شي لا تخلين النار عاليه )

    ضعيها في المنخل .. ثم
    صفيها في الصحن و زينيها باغصان البقدونس ...
    و انصفي الخبر الى نصفين او الى ارباع بحسب الحجم وقدميها
    Attached Images Attached Images  

    من المغرب الجميل ...
    عزماكم على وليمة تقليدية بالصور ...
    مجموعة من الوصفات ...

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=137805












    كل مواضيعي على هذا الرابط ... فقط كليك واحد
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=127656
    اطباق صنعت في المغرب من مطبخ دارنا بالصور
    + الطبخ المغربي و كتاب طبخ مغربي مصور
    + أطباق رئيسية متجدد بالصور
    + بوفيه بيتي بالصور يا عيني
    + وصفات مطعم (تشيليز) بطريقة خراااافية
    + المعجنات المختلفة
    + السلطات المتنوعة
    + الحلويات المغربية




    اللهم إني اسألك لي و لزوجي و لوالدي و لقرتي عيني ياسر و زيد و للمسلمين و المسلمات رضاك و الفردوس الأعلى لنرى وجهك الكريم في كل لحظة و حين.
    اللهم بارك لي في زوجي و بارك له في و اجمع بيننا في خير و ارزقنا من حيث لا نحتسب حياة هنية و ذرية صالحة و رزقا طيبا.
    آمين يا رب العالمين

  8. #8
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    ياسلاااااااام عليكي ايتها المميزة

    صراحة اطباق تهبل وتخلي عيون الواحد تزغلل

    شيء جميل ورائع ومذهل ووووووووو

    كل الكلمات ماتوفيك حقك

    دمتي متألقة دائماً





    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  9. #9
    salsabilaa غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الردود
    1,375
    الجنس
    ذكر
    الدجاج المحشي


    المقادير
    1 دجاجة
    ربع كيلو لحمة مفرومة
    2 كوب رز مغسول منقوع
    ملعقة قرفة
    ملعقة فلفل أسود ناعم
    ملح
    1 ملعقة طعام صلصة بندورة
    صنوبر محمر

    الطريقة
    تنظف الدجاجة بالماء والليمون وتوضع جانبا.
    يطبخ الارز نصف استواء ويوضع جانبا.
    تقلب اللحمة المفرومة وتطبخ مع قليل من الملح والفلفل الأسود على النار ثم توضع جانبا. .
    يحمر الصنوبر ثم يخلط الارز مع اللحمة والصنوبر والفلفل الأسود والقرفة وقليل من الملح.
    تحشى الدجاجة بخلطة الرز وتقفل الدجاجة بمنخاس الأسنان او تُخيط الدجاجة ثم تدهن الدجاجة بالصلصة والزيت وتغطى بالقصدير ثم توضع فى الفرن وصحتين وعافية على قلبكم.
    Attached Images Attached Images  

    من المغرب الجميل ...
    عزماكم على وليمة تقليدية بالصور ...
    مجموعة من الوصفات ...

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=137805












    كل مواضيعي على هذا الرابط ... فقط كليك واحد
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=127656
    اطباق صنعت في المغرب من مطبخ دارنا بالصور
    + الطبخ المغربي و كتاب طبخ مغربي مصور
    + أطباق رئيسية متجدد بالصور
    + بوفيه بيتي بالصور يا عيني
    + وصفات مطعم (تشيليز) بطريقة خراااافية
    + المعجنات المختلفة
    + السلطات المتنوعة
    + الحلويات المغربية




    اللهم إني اسألك لي و لزوجي و لوالدي و لقرتي عيني ياسر و زيد و للمسلمين و المسلمات رضاك و الفردوس الأعلى لنرى وجهك الكريم في كل لحظة و حين.
    اللهم بارك لي في زوجي و بارك له في و اجمع بيننا في خير و ارزقنا من حيث لا نحتسب حياة هنية و ذرية صالحة و رزقا طيبا.
    آمين يا رب العالمين

  10. #10
    salsabilaa غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الردود
    1,375
    الجنس
    ذكر
    فيليه دجاج

    المقادير
    3صدر دجاج فيليه (دجاج مخلى من الجلد والعظم )
    خل --ثوم --ملح --بهارات --طحين --بقسماط --بيض ماجي

    الطريقة
    اولا: قطعى الدجاج بحيث يكون 4 فى 4 سم
    ثانيا : فى صينية بايركس اخلطى فنجان مر من الخل + 4 فصوص ثوم مهروسه + ملح وضعى عليه قطع الدجاج وقلبيه ثم اتركيه لمدة ساعه مغطى
    ثالثا : احضري طبق وضعي فيه طحين وطبق فيه بقسماط وطبق فيه ( 4 بيض + 1 ماجي + ملح + بهارات مخلوطه جيدا بالخلاط )
    خذى شريحة الدجاج وغمسيها بالترتيببالطحين ثم خلطة البيض ثم البقسماطبعد ان ينتهى المقدار
    لفيها على نفسها مثل الحلزون أو اتركيها شريحة اقليها بزيت غزير بس مايكون حامي جدا يكون على الوسط حتى تتحمر وضعيها على ورق نشاف وتقدم مع سلطة الطحينه
    Attached Images Attached Images  

    من المغرب الجميل ...
    عزماكم على وليمة تقليدية بالصور ...
    مجموعة من الوصفات ...

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=137805












    كل مواضيعي على هذا الرابط ... فقط كليك واحد
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=127656
    اطباق صنعت في المغرب من مطبخ دارنا بالصور
    + الطبخ المغربي و كتاب طبخ مغربي مصور
    + أطباق رئيسية متجدد بالصور
    + بوفيه بيتي بالصور يا عيني
    + وصفات مطعم (تشيليز) بطريقة خراااافية
    + المعجنات المختلفة
    + السلطات المتنوعة
    + الحلويات المغربية




    اللهم إني اسألك لي و لزوجي و لوالدي و لقرتي عيني ياسر و زيد و للمسلمين و المسلمات رضاك و الفردوس الأعلى لنرى وجهك الكريم في كل لحظة و حين.
    اللهم بارك لي في زوجي و بارك له في و اجمع بيننا في خير و ارزقنا من حيث لا نحتسب حياة هنية و ذرية صالحة و رزقا طيبا.
    آمين يا رب العالمين

مواضيع مشابهه

  1. أطباق رئيسية
    بواسطة sira3 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 26-01-2009, 12:59 PM
  2. أطباق رئيسية باللحمة المفرومة
    بواسطة جنى دان في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 02-09-2008, 08:39 PM
  3. أطباق رئيسية هام جدااااا
    بواسطة روزي روز في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 04-07-2007, 03:28 AM
  4. أطباق رئيسية من شيف أسامة بالخطوات ...
    بواسطة سـارونة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 19-05-2006, 09:03 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97