عزيزاتي اطلب منكم ان تعطوني طريقة عمل الازانيا ولكم جزيل ااشكر اختكم في اللة روئ

وأنا أضم صوتي لصوتك .. يممممممممممي ذكرتيني بالازانيا أنا أموت فيها ( اسم الله علي )
يالا ياأخوات مين تعرف الطريقه ؟؟؟ أكيد المشرفات عندهم خبره كيف تعمل ..وين أربقيه وأم طلال ؟؟ يالا كل وحده تقول طريقتها لنا ..( وحده تآمر على كيفها , أقول اللي بيسمع كلامي الحين ) والسلاااااااااااااااااااااااااااااامم

مرحبا بنات انا ممكن اعطيكم طريقة حلوة ولذيذة جدا
12 ورقة لازانيا
700غ لحمة مفرومة
250غ جبنة التشيدر البيضاء
1علببة فطر او 250غ طازج
6فصوص ثوممدقوق
2حبة بصل مفروم
3 حبة طماطم ناضجة جدا
3ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح وبهار
وراق من الحبق مفروم
1ملعقة صغيرة زعتر جاف
4ملعقة كبير زيت


تعملين صلصة طماطم وذلك بوضع2م زيت في قدر على النار ثم الاضيفي الثوم والبصل حتي يتحمر ثم اضيفي الطماطم المطحونة وكذلك المعجون وبعده البهار والملح واتركيه5 د وبعدـاضيفي الحمة المفرومة واخلطي جيدا حتى لا تلتصق في بعضها ثم اضيفي الفطر والحبق واتركيهم على نار فيفة حتى تنضج اللحمة ومن جهة اخرى خذي جاط الفرن وادهنيه بالزيت الباقي حتى الجوانب ثم خذي قطع الازانيا وصفيها في قعر الجاط استعملى 3 ورقات في الاول وبعدها ضي كمية من صلصة الحم ثم كمية من الجبن المبشور وبعدها ضعي طبقة من الازانيا ثم الصلصة ثم الجبن وهكذا حتى تكملي كل ماعندك وفي الاخير صبي فوقا قليل من الصلصة وكمية معتبرة من الجبن وغيها بورق الالمنيوم وادخليها الفرن درجته 350 امدة 20د وصحتين

اوراق الازانيا لا تسلق حتى تحتفظ على تماسكها و طعمها


يي

شكرا لكي يا احلى وردة تسلمين على هالطريقة الحلوة

تسلم إيديك يا بيوتيفل روز شكلها بيشهي.

شكرا يا احلى ورده على هذا التجاوب السريع واسفة يا بعيون البحر الازرق لعدم الرد لاني
ما كنت موجوده بالبيت والاخت وردة كفت ووفت بس انت شدي الحيل واخبرينا النتيجة

مشكورة على الطبخة 00لكن عندي استفسار وياليت ألاقي رد لأنه مهم
تقصدين ماأسلق أوراق اللازانيا يعني أحطها في الطبق ناشفة 00ماني مصدقة لأني ما يعقدني في هالطبق اللي أحبة الا السلق 00 إذا كان هذا قصدك معناها انحلت مشكلتي00وتسلمين0

i have it but in english its in italian way if you like i will send it to you its very good

Lasagna al Forno

> See this recipe on-air on 12/03/2002 at 7:30 PM ET.




Recipe courtesy Tyler Florence

1 pound dried lasagna noodles
Olive oil
1 onion, chopped
2 cloves garlic, sliced
2 tablespoons fresh basil, chopped
2 tablespoons fresh oregano, chopped
3 bay leaves
1 1/2 pounds ground beef
1 pound ground Italian sausage
6 ounces tomato paste, (1 can)
30 ounces ricotta cheese, (2 containers)
1/4 cup Italian flat-leaf parsley, finely chopped
2 tablespoons fresh oregano, chopped
Salt and black pepper, to taste
2 eggs, lightly beaten
1/2 cup grated Parmesan cheese
4 cups tomato sauce, prepared
1 pound mozzarella cheese, shredded
Grated Parmesan and mozzarella, for topping
Cook the lasagna noodles in plenty of boiling salted water until pliable and barely tender, about 10 minutes. Stir with a wooden spoon to prevent sticking. Drain the noodles thoroughly, coat with olive oil keep them moist and easy to work with.

Coat a large skillet with olive oil. Saute over medium heat, onion, garlic and herbs. Cook 5 minutes. Brown beef and sausage until no longer pink, about 15 minutes. Drain fat into a small container and discard. Stir in the tomato paste completely. Set aside to cool.

In a mixing bowl, combine ricotta, parsley and oregano. Stir in beaten eggs. Add Parmesan, season with salt and pepper.

To assemble the lasagna: Coat the bottom of a 13 by 9-inch pan with a ladle full of tomato sauce. Arrange 4 noodles lengthwise in a slightly overlapping layer on the sauce. Then, line each end of the pan with a lasagna noodle. This forms a collar that holds in the corners. Spread 1/2 of the meat mixture over the pasta. Dollop 1/2 of the ricotta mixture over the meat, spread to the edges with a spatula. Sprinkle 1/2 of the mozzarella on top of the ricotta. Top with a ladle full of tomato sauce, spread evenly. Repeat with the next layer of noodles, meat, cheeses and sauce. Top last layer with noodles, sauce and shredded mozzarella and Parmesan. Tap the pan to force out air bubbles. Bake in a preheated 350 degree oven for 1 hour. Remove from oven. Let lasagna rest for 30 minutes so the noodles will settle and cut easily. Cut into 2-inch squares and serve.

Yield: 12 servings
Prep Time: 1 hour 10 minutes
Cook Time: 1 hour 30 minutes