هالمرة سر أم فوفو

والله احترت وين أحط هالموضوع .
لكن بعد تفكير ........حكيت لنفسي ، بما إنه السر بيتعلق بطبق رئيسي
، إذا ينحط في منتدى الأطباق الرئيسيه<<<<<<<<كل هالمقدمة خوف من سيسو إذا ماعجبها المكان.
من كم يوم اشتهينا أكلة كتير طيبة ، وبيحبوها اكتر أهل الشام
هي معدة الخروف وأمعائه أو الأبوات عند اهل سوريه .
طبعا هي بدها شغل كتير واحنا بنموت فيها ، بسسسسسسسسسس
اخواتي بيقرفوا ينضفوها أو حتى يلمسوها يعني بيحبوا تيجيهم على الجاهز .
وطبعا علشان ست الحبايب الله يطول بعمرها ما تتعب فيها ،
اختكم فوفو بتاخد على عاتقها مهمة التنظيف .
والله بقعد اربع ساعات وأنا أنضف فيها ، هادا غير حشيها ،
وبعد كل هالتعــــــــــــــــب !!!!!!!!!!!!
بخمس دقايق بينسفوا الصحن كله .
رح تحكولي وين السر في هالقصة الطويلة ورح اقول لكم
انه الأسبوع الماضي لما تشمرت علشان أنضفهم ..................
تفاجأأأأأأأأأأأات انه امي عندها سر جديد
لما غلت المي اللي بنسقط فيها معدة الخروف علشان تساعدنا انه نكشطها بسهوله
حطت ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم مع المي .
وبعد ما حطيتهم في المي نص دقيقة !!!!!!!!!!!!!!!!!
بعد ما كانت إيدي تتكسر وأنا أكشط المعدة بالسكين ،
صارت الطبقة اللي فوق تنكشط بسهولة مش طبيعية ، لدرجة ان بعضها كان يطلع بإيدي لو فركتها .
انا طبعا فرحت وما فرحت بهالسر ؟؟؟؟؟؟
فرحت لأنه هون علي الشغل ، ومافرحت لأنه أهلي
صار بدهم ياكلوها كتير
بعد ما كانوا يطلبوها في المناسبات بحجة انهم شفقانين علي من التعب .
انا طبعا قلبي حنين ومش رح اقدر ارد طلبهم ،
فقلت احكي لكم على هالسر للي بيحبوها علشان ما أتورط لحالي .

تسلمي لنا انت و ست الحبايب على هالسر الحلو هاد


انا بحبهم كتييييييييييييير بس كل ما اطلب من زوجي يجيبهم بحكي لي لما تروحي عند امك بتعملك ياهم انا ما بثق باللي ببيعوا هون
و انا لى 3 سنين ما رحت عند امي و نفسي فيهممممممممممممممممم

ياعيني عليكِ

بتعرفي هالاسبوع اهلي ناوين عليهم نتجمع احنا وخواتي ونسويهم

بس بنيي وبينك

تنظيفهم متعه

انا بصراحه بحب انظهم كتيرررررررررررررررررر
بحط وافش غلي في تنظيفهم وكشطهم

بس ماتحكي لي احششششششششيهم ياطيف

يسلموايديكِ فوفو بدي اجرب اضيف الكربونات هالمره؟

أوووووووووووووووف أثاري مش بس أهل البيت بس اللي يحبون الكروش

مشكوره يا شيخه الوالده عندنا تتفنتك في الكروش و حشيهم و نحنا لما نظفهم نحطلهم طحين و نفورهم فيه قبل الحشو جذيه تقول الوالده ............. عموما هني و عافيه على قلوبكم

ايوه طلعوا الاسرار الحلوة هذي

تسلم الوالدة وربي يعطيها العافية ان شاء الله

انا مااحب الاكل هذا ابدا لكن الوالد يموت فيه والوالدة يعيني عليها تعالوا ساعدوني واحنا نشرد من المطبخ

ان شاء الله رح اقولها ع السر الخطير واخليها تدعي لك ولوالدة كل ماعملتها

الله يعطيكِ العافية

حطت ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم مع المي

سرك في بير..
بس مش علي يا فوفو.. معلش سامحيني ..
بس وينك باستنى بصحن احسن متشتهية فوارغ وكرش..
بس لما باعملها ما فيني آكلها .. يعني ما بشعر بطعمها لأني تعبت فيها.

يسلمو يافوفو

الله يعطيك العافية

وما تخافيش ياحلوة

لأن ما عنديش خبرة في الكروش

و البيكربونات ملح ممكن وضعه في المواد الغذائية بسهولة

وهو عبارة عن البيكنج بودر بس يتهيأ لي ان البيكنج بودر مضاف عليه شي ما عرفش ايه هو >>> هذا اذا كان مضاف عليه

شيء في الأساس .

واحنا في ذيك الساعة لما نشوف من ايدك طبق دحنا في قمة السعادة .

والف شكر على المعلومة الجديدة .

بيني وبينك انا مابحبش الكروش والفوارغ والكوارع ولا اقدر على ريحتهم .

ياهلاااااااااااااا والله بلنلون
الله يسلمك . عقبال ما تروحي لعند الوالدة وتاكلي من تحت ايديها
أطيب اكلت فوارغ ، بس هااا
لاتنسي تريحيها بهالطريقة ، حتى تطبخلك اياها كتير .


طيوف دخيلك وين المتعة وانتي بين هالروائح العطرة والكشط اللي بيهد الحيل
بس رحمة من الله اللي مخليك تستمتعي
وكويس اللي لحقتك قبل ما تطبخوها علشان تجربيها
ياللا ردي لي خبر اول ماتطبقيها ،،،والله بتطلع بيــــــــــــــضة وزي الفل .
بس لا تكتري وتسحبي فيها تراها دسمة وريجيمك بيروح فيها .

ياسية ، منورة حبيبتي .
كلنا في الهم شرق ، وكلنا بنحب الشغلة تيجينا على الجاهز
بس عندي طريقة تنظيف احكيها للوالدة وهي غسل
الفوارغ بالصابون النابلسي او صابون الغار
كل الزنخة اللي فيه بتروح .


من عندنا من عندنا ،،،،،
منال !!!!!!!!!!!!!!!! يامررررررحبا يامررررحبا
والللللللللللللة مبسوطة انك نورتي موضوعي
وشكرا على هالدعوة الحلوة .
وبالله اذا والدتك ارتاحت لهالطريقة تدعي لأمي .
وصحتين وعافية على قلب الوالد مقدما .


وعود بتعرفي نكتة الكتكوت اللي مابيقدرش يخبي حاجة على مامته .. ليه ؟؟؟؟؟
لأنها فاقساه

وانا هيك ، بحس انك ماشاء الله لا قوة الا بالله
عنك كل الاسرار لدرجة اني لما بكتب
بحكي اكيد وعود عارفته .
ابسطيني مرة وقولي اني جبت شي جديد عليك
الله يخليك الله يخليك .

سيسووووووووو
يا الف مرحبا . صحيح هالطبخة غلبتها كتير بس الطعم ولا اروع

وابشرك رح تشوفي مشاركاتي رح تكتر هاليومين
كل يوم من ده .

فوفو
والله متعه
يختي بتفش قلبي تنضيفها خصوصا من القاها صارت بيضااااااااااا
اخخخخخخخخخ كشط ودعك فيها على كيف كييييييفك

بس بتعرفي انا بنظفها لهم
بس ياعلييييييييي على اللي بعملهم فيهم وهم بباكلوها
بزل يومهم فيها
لمده اسبوع اذكرهم انه انا يل نظفتهم
ولو كان في خدشه باصبعي ! بقولهم شفتو منكم... مشان تاكلو وتتغذوو بس

شفتي شو حنونه

وعود بتعرفي نكتة الكتكوت اللي مابيقدرش يخبي حاجة على مامته

فوفو هاي اول مرة اسمع عنها sid