الأرز بالفطر والقرنبيط ( طبق هندي )

**((وهج))** · 01-02-2005, 05:02 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الأرز بالفطر والقرنبيط ( طبق هندي )

المقادير :
2 كوب أرز بسمتي _ 100 جرام مشروم ( فطر عيش الغراب ) _ 8 زهرات قرنبيط نصف مسلوقة _ 1 فلفل أخضر رومي مقطع صغيراً _ 1 كوب لبن – 3 كوب ماء _ ملح _ كمون سليم _ بابريكا مطحونة _ 4 فصوص ثوم مفرومة _ 2 بصلة شرائح _ 4 حبات حبهان _ عود قرفة _ قطعة زنجبيل صغيرة _ 2 ملعقة كبيرة سمن

الطريقة :
1- اقلي الفطر بعد تقطيعه و ارفعيه ثم اقلي القرنبيط قليلا و ارفعيه ، ثم اقلي البصل و الثوم حتى اللون الذهبي الفاتح ثم تضاف البهارات إلى البصل و الثوم .
2- يقلى الأرز على حدى حتى الحصول على اللون الذهبي الفاتح .
3- ضعي اللبن+ الماء حتى يغلوا ، ثم أضيفي الأرز و باقي المقادير و قلبيهم و اتركيهم على النار في إناء محكم الغلق حتى يتشرب الأرز السائل ثم خفضي النار و اتركيه ينضج. قدميه ساخناً .

بالهنا والشفاء

للجميع تقديري

محبتكم

وهج

**احاسيس مرهفة** · 01-02-2005, 05:06 PM

ياهلا ومرحبا اختي وهج

بارك الله فيك وفي مجايبك

اتحفينا بأطباقك اللذيذة

تسلم الأيادي

**((وهج))** · 01-02-2005, 05:33 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الغالية

احسيس مرهفة

الله يسلمكِ يارب

و فيكِ بورك الرحمن

ويا هلاااااااا

**لبلبة** · 01-02-2005, 05:43 PM

ما شاء الله عليك يا وهج

شكله مررة مشهي

أموت أنا في وصفات الرز وتشكيلاتها

وبانتظارجديدك

**ام غزوز** · 04-02-2005, 12:46 PM

تسلمين وهج الله يعطيج العافية 00

**((وهج))** · 07-02-2005, 04:21 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكن الرحمن

اخواتي الغاليات

وبالعافية عليكن جميعا

**salsabilaa** · 07-02-2005, 05:04 PM

إيشي هندي ... و إيشي وهاجي هذا ... يعطيك العافية

**((وهج))** · 14-02-2005, 10:16 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يعافيكِ

كل الشكر لكِ عزيزتي

salsabilaa

على المروور

**وعود الخير** · 15-02-2005, 01:02 PM

وهج
نسلم الأيادي على هذا الطبق الرائع
انا بموت في اي شيء فيه رز او فطر او قرنبيط
كيف لما اجتمعوا الثلاث في طبق واحد خاصة مع اللبن
لك تسلمي وربنا ما يحرمنا من هالأكلات الطيبة.