شرائح اللحم بالفلفل

**الليل الصامت** · 09-01-2005, 11:05 AM

المقادير:

فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
كيلو من شرائح اللحم
ملعقة طعام من الجنزبيل الطازج المفروم
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
2 أو 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
ربع كوب من الماء
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

الطريقة:

1) تسخن المقلاة ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والجنزبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاً وإنما يبقى هشاً.
2) يضاف اللحم ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم.
3) يخلط الماء مع دقيق الذرة والفلفل الأسود وصلصة الصويا في وعاء.
4)تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية.
5) يقدم الطبق مع الأرز.

وألف صحة وعافية

منقوووووول

**ورده وفاء** · 09-01-2005, 01:21 PM

اشكرك على الطريقة
ومواضيعك في قمة الروعة

**لبلبة** · 09-01-2005, 01:58 PM

شكرا لك يا أخت ليل على هالأطباق الروعة

كل نوع أفضل من إللي قبله تسلم أياديك

(كل هذا وإنت صامتة كيف لو تتكلمي ) هههههههههههههه أمزح

الله لا يحرمنا منك يارب