مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

**** الرشتة بالعدس ******

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
المقادير: كوب عدس حب ضمة كزبرا خضر (حسب الذوق) بصلة كبيرة 4 فصوص توم 9 اكواب ماء نص كوب زيت نباتي رشة كمون م ص ...
  1. #1
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,152
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)

    **** الرشتة بالعدس ******


    المقادير:
    كوب عدس حب
    ضمة كزبرا خضر (حسب الذوق)
    بصلة كبيرة
    4 فصوص توم
    9 اكواب ماء
    نص كوب زيت نباتي
    رشة كمون
    م ص ملح

    مقادير العجين
    2 كوب طحين
    كوب ماء
    رشة ملح
    مقادير الصلصة :
    2بصلة كبيرة
    2 ملعقة كبيرة سماق
    الطريقة:
    ينقى العدس ويغسل ويرفع على النار مع الماء حتى يغلي
    في هذه الثناء نقوم بعجن الطحين حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد ونتركها لترتاح فترة بسيطة
    بعد غليان العدس نخفف النار إلى هادئة وتترك لمدة نص ساعة
    نقطع البصل إلى جوانح ونوقم بقلية بالزيت وقبل ان يتغير لونة نرفع ملعقتين منه ونضيفها للعدس
    ونترك باقي البصل كي يتحمر، ثم نرفع البصل ونقوم بتفويح الكزبرة مع الثوم الناعم ثم نتركه جانبا
    الآن جينا للصعب اللي ما احبه:
    نقوم برش الطحين على سطح ونفرد العجينة إلى قرص واسع ورقيق قدر الامكان..
    ثم نرش الطحين بكثرة على الوجه..
    نطوي الرغيف ونقوم بتقطعيه بالعرض إلى شرائح طويلة بعرض اسم
    ثم نقوم ببرمه على شكل حبال طويلة.
    نقوم بتفكيك الحبال عن بعضها البعض وتسقط بروية فوق العدس الناضج .. وتترك مدة ربع ساعة كي تنضج.
    تضاف الكزبرة والثوم والملح والكمون وقليل من الفلفل الاسود لعدس والعجين وتحرك بهدوء
    نفرم البصضلتان جوانح رقيقة
    نرش السماق وبعض الملح فوق البصل ويفرك جيدا ثم يضاف للعدس
    تسكب في صحن وتقدم ساخنة وعلى وجهها البصل المحمر.
    وبالعافية.


  2. #2
    ام مودي's صورة
    ام مودي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    4,877
    الجنس
    أنثى
    اييييييييييه..رشششششششتة بعدس..يااااا سلااام..ماما كانت دايما تعملنا ياها بالشتا....و كنا نوووت فيها..يااااااااااه ذكرتيني يا وعووود بهالايام احلى ابام..خاصة لما نكون كلنا مجتمعين بعز البرد و بناكل منها شو بتدفييييييي..مش عارفة هو دفئ الاكلة و الا دفئ الجمعة و العيلة و الحب و الحنان و دفئ المشاعر..لاني جربت عملتها هوون!!!! لكن كان طعمها بختلف عن اللي اعتدت عليها..
    بتحسوووو اني مشتاثة كتييير..و كل اكلة عمبتحطوها بترجعني لورا عند اهلي..
    ياااااااااااااا رب فكليييي غربتيييي ..
    ادعووووووووووووووووووولييي يا بناات ان الله ييسر امري و يسهل طريقي لاني شوي و افقع..
    شو هالرشتة بعدسسسسسسسسسسس???قلبتها عليكم و على حالي غمممممممممم..
    تسلم ايديكي يااا وعودتنااااااااااا ذكرتيني باللذي مضى و قلبتي عليييييييييييييي المواجع..لا مش انت..الاكلة..
    لك سلمهمممممممممم يا رب هالدياات


  3. #3
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى
    وعود امممممممم

    مبين عليها شببيهه من الحراق اصبعو صح
    بس عمري ماجربتها صراحه من قبل .... بس اكيد دام انها وصفاتك ياقمر اجربها واجرب ابوها

    ام مودي.وجعتي قلبي والله
    بس ماجاوباتيني جاي للكويت زياره ولا ع طول
    يارب ع طول وبعدين شو مطوله بكندا ! خلص ارجعي لهون عن اهلك ابرك لك صح



    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  4. #4
    لبلبة's صورة
    لبلبة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,968
    الجنس
    أنثى
    تسلم تدك يا أحلى وعودة في الدنيا الله يخليك يارب

    أخيرا عرفنا ماهي الرشتة كفيتي ووفيتي


    بس قرأت الطبخة حسيت مشاعري وصلت بي إلي فلسطين الحبيبة ما أدري ويش أقول والله العظيم وأنا أقرأها حاسة برمال فلسطين وزاد بي الاحساس لما قرأت رد ( ام مودي ) وحسيت بحرقة قلبها في الغربة أسأل الله أن يقرب البعيد ويعجل بتحقيق الأماني وما كان بالأمس أمنية يكون غدا واقعا نسعد به أسأل الله أن يعجل به لنزف البشرى لبعضنا برجوع الأرض الطاهرة وتعفير جباهنا بتراب القدس الحبيب

    من يسمع ينشد معنا ( آمين )


  5. #5
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    بتعرفي يا وعود رح تضحكي عليي اول مره بسمع في الاكله بس
    كانت خالتي ساكنه في الاردن
    وكانوا جيرانها على الطابق الاول الارضي عندهم عريشه عنب وخالتي على الطابق الثالث كنت شايفهم قاعدين جمعه نسوان
    وبيعملوا عجين ومطلعين الغاز بره كانت الدنيا بدت تبرد وقاعدين بيعجنوا بيقطعوا ويلفوا
    رحت نزلت العب مع بناتهم ووراقبت الوضع عن قرب وماعرفت شو هو ورحت احكي لخالتي ولامي وماعرفن
    بس هيني اخرتها عرفت
    سلم هالديات


  6. #6
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,152
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    واو... والله العظيم أسعدتني الردود جدا,,, شايفة يا لبلبة .. حبيتي تعرفي الرشتة ...والرشتة قلبت مواجع
    وانا مثلك ياأم مودي ربنا يفك غربتك ويردك سالمة ويجمعك بالحبايب وتعملوا رشتة وتدعوا لي

    ام مودي ... بتصدقي مع اني في بلدي يعني ما فرقت بين غزة وجنين بس باشعر ان كل شيء مختلف فكيف وانت في بلاد غربة بعيدة.. ربنا يقرب البعيد...

    لبلبة... قديشك طيوبة وبتدخلي القلب .. تسلمي على شعورك الطيب يا بنت الطيبين.

    هنلي .. مبروك انك عرفت الرشتة أخيرا... بس الأكلة طيبة في البرد بتدفي وبتجمع العيلة.

    طيوف .. قريبة من الحراق بس الطعم غير.
    آخر مرة عدل بواسطة احاسيس مرهفة : 30-12-2004 في 03:43 PM السبب: تصحيح املائي


  7. #7
    لبلبة's صورة
    لبلبة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,968
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير
    واو... والله العظيم أسعدتني الردود جدا,,, شايفة يا لبلبة .. حبيتي تعرفي الرشتة ...والرشتة قلبت مواجع

    لبلبة... قديشك طيوبة وبتدخلي القلب .. تسلمي على شعورط الطيب يا بنت الطيبين.

    .

    الله يخليك يابنت فلسطين الحبيبة


    والله هذا من طيب قلبك حبيبتي ما في أطيب من قلبك


    سبحان مؤلف القلوب

    تدري إني أحب الفلسطينيات منذ نعومة أظافري حيث كانت معلماتي الأول فلسطينيات وكانت المقربة إلى قلبي منهن الله يذكرها بالخير إذا كانت حية ويرحمها إن كانت ميتة كانت ما عندها أولاد ولذا لقينها منها كل الحنان والعناية وكانت واعدتني ودموعها تنزل (إنها تاخذني إلى فلسطين بسيارة زوجها لورجعت فلسطين )
    اللهم حقق أمنيتها حتى لو لم تكن هي معي يارب


  8. #8
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    شووووو وعووووووووووود و ام موووووووووودي و لبلوووووووووووووب

    قلبتوا الموضوع مشاعر حزينة

    نزلتوا دموعنااااااااااا

    وهل يمكن ان ننسى اخواننا وبلدنا الثاني فلسطين ؟؟

    الله يلم دياتك عزيزتي وعوووووود

    وممكن نقول ان هذي الطبخة بت عم المرقوق





    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  9. #9
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,152
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    و لا يهمك ابلة سيسة.. بنت عم المرقوق من أم ثانية..
    لبلبة شكرا حبيبتي .. سبحان الله القلوب عند بعضها.


  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الردود
    300
    الجنس


مواضيع مشابهه

  1. *وصفه مبتكره* الرشتة من مطبخي و بالصور و بالتفصيل
    بواسطة ام سامي 15 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 26
    اخر موضوع: 30-05-2011, 01:11 PM
  2. بعدستي طريقة إعداد عجينة الرشتة بالصور
    بواسطة ليناتا في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 01-03-2010, 12:07 AM
  3. ساعدوني-أريد طريقة صنع الرشتة-
    بواسطة omibrahim2009 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 1
    اخر موضوع: 26-12-2009, 07:08 PM
  4. لزانيا بالعدس
    بواسطة حنان(البحرين) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 15-03-2006, 09:53 AM
  5. الارز بالعدس
    بواسطة ارجوانا في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 22-01-2001, 12:15 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97