اليوم أنا جايتكم بموضوع جديد مرررة أكلة إيرانية مشهورة جدا عندهم بل لا توجد إلا هي في كل مطاعمهم مهما كان مستوى ذلك المطعم إليكم هذه الطبخة اللللللللللذيذة وهي بعنوان ( جلو مرغ )
معاني المفردات :
جلو : رز
مرغ : دجاج
طولنا وااااااااااااااااجد يال خلنا ندخل في الموضوع وبالصور أيضا حتى تتضح الخطوات . ( تعالوا بنا)
المكونات:
دجاجة - 2 كأس رز هندي - حب الرمان مجفف - زعفران منقوع بماء الورد - ملح - بهارات صحيحة وأخرى مطحونة - كاتشب - زبدة الكرسي الذهبي.
وهذه هي الصورة.
وهذي أنواع البهارات المستخدمة.
الطريقة :
تسلق الدجاجة في الماء مع البهارات الصحيحة ألى أن يتم النضج.
نسلق الأرز نصف سلقة.
نشخله أو نصفيه من الماء .
ندعه ينشف على النار الهادئة.
الروابط المفضلة