بنات بعمل رجيم ومحتارة لازم اكل خضار كل يوم بس طبعا مطبوخ بدون سمن او زيت اللي عندها طريقة جديدة لعمل الخضار ماتبخل عليا ارجوكم حبايبي

حبيبتي أنا اشتركت بموضوع يهمك في هذا القسم فيه طبختين خفايف للرجيم وأنا على استعداد لتقديم المزيد إرجعي ليهم وقولي رأيك.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا بك نهوولة بصى يا حبيبتى أنا أولادى دائما بيعملوا رجيم وبيذهقوا من الأكل الثابت وبيحبوا التغيير خاصة فى الخضار لذلك بأعمل لهم خلطة ظريفة بتعجبهم وهى بصل مخرط ترنشات وكذلك الفلفل الرومى وطماطم و جزر مبشور أضعهم فى طبق بايركس ومعهم قطع دجاج مخلى بدون عظم أو دهون وأتبلها بالفلفل والملح وعصير ليمونة
و أدخلها الفرن حتى ينضج الدجاج ...
كذلك البامية و الفاصوليا الخضراء و الكوسة أحهزهم و أضعهم فى حلة وأضع عليهم بصل مقطع رفيع أو مبشور وثوم مفرى وعصير طماطم وطبعا ملح قليل و فلفل أسود و أرفعهم على النار حتى يتم النضج وممكن أزيد ماء إذا إحتاج و بالهنا ...
و بالنسبة لأى خضار ممكن تجربى أنت طريقتك العادية دون إضافة الزيت أو السمن ..
وممكن كمان تسلقى الباذنجان أو تشويه وتشوى معه بصل و تهرسيه بالشوكة و تتبليه بالخل و الثوم والكمون
و الملح و الفلفل و بالهنا و الشفا ...
إن شاء الله هذه الوصفات تعحبك جربيها و أخبرينى و أى حاجة أنا تحت أمرك ...

عيني عليك يا بنبونة.. كتبتي كل اللي كنت ناوية اكتبه..
وممكن صينية الخضار.. بطريقة ثانية
بتحضري الخضار على طريقة الأخت بنبونة... وبعدين بتبيلها بالبهارات وشوية زيت زيتون وفصين ثوم وبتنرطيها لمدة نص سعة تتشرب التتبيلة
وبعدين بتحطيها في صحن بايركس مع نص كوب ماء مغلي وبتغطيه وبتدخليه الفرن وصحتين وعافية..

وفي طريقة ثانية....
ملعقة زيت قلي.. وبتقلبي فيها راس بصل او بصل اخضر مع كوسا وجزر وبتضيفي ماء مغلي وبهارات وهيك بتكون عندك شوربة طيبة وشهية..

ملعقة زيت زيتون مع بصل و ثوم على النار
نضيف خضار تسمى لييك leek بعد تقطيعها او سالاري او ملفوف
+ بطاط مقطع صغير + جزر + سبانخ طازجة >>>> كلهم على النار بعد ان نضيف كوبين او اكثر ماء
نضيف معجون طماطم + شوية بهارات ملح و فلفل و اوريجانو

قبل التقديم بقليل نضيف فاصوليا بيضاء و حمراء حتى لا تذوب + بقدونس مفروم حتى لا يذبل + بعد الغرف يرش البارمزان على الوجه

ملاحظة : الفاصوليا البيضاء و اللييك و السالاري من اهم خضار الريجيم +ممكن استخدام جبن بارمزان او شيدر قليل الدسم
بالهنا وادعولي ان يرزقني الله بالذرية الصالحة يا اخواتي
نسيت : يجب اضافة طماطم مقطعة في الوصفة

روست مع الخضار

1 كغم لحمة روست منزوع عنها الدهن
كيس شوي الخاص بالطبخ بالفرن
2 حبة بطاطا حجم وسط مقشرة ومقطعة مكعبات
1 حبة فلفل أخضر حلو مقطعة مكعبات
2 حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة
10 حبات جزر صغير Baby Carrots تستعمل كما هي أو حوالي 4-5 حبات جزر وسط مقطع شرائح
4 عروق سلاري مقطع شرائح
1 سن ثوم مهروس
1 ملعقة شاي حب خردل مطحون
1 ملعقة شاي زعتر ناشف Thyme
2 كوب عصير بندورة
عصير ليمونة واحدة

- نضع قطعة الروست في صحن فرن ونعمل بها ثقوب بواسطة شوكة.
- نصب فوقها عصير الليمونة ونفركها به.
- يحمى الفرن على درجة 350 فهرنهايت (180 مئوي)
- نوزع البطاطا والجزر والبصل حول اللحم.
- نضع الصحن في كيس الفرن متبعين التعليمات على العلبة ثم نضع الفلفل الاخضر والسلاري فوق اللحمة.
- نوزع الزعتر والثوم والخردل فوق اللحم ثم نوزع عصير البندورة حول اللحم ونغلق الكيس.
- نثقب الكيس عدة ثقوب حسب التعليمات ثم نضعه في الفرن لمدة ساعة.
وصحتين وعافية.