المقادير :
* دجاجة كبيرة الحجم .
* 2 كاسة موية حليب سائل .
* 2 علبة قشطة تاج من نستلة .
* ملعقة اكل من المستردة .
* 3 ملاعق اكل من المايونيز .
* ملح حسب الحاجة .
* قليل من الزيت .

الطريقة :
* تقطع الدجاجة الى اربع قطع وتدهن بالزيت وقليل من الملح وتوضع في صينية بايركس وتغطى بالقصتير وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة .
* يخلط الحليب والقشطة والمستردة والمايونيز وقليل من الملح في خلاط الكهربة .
* يصب الخليط على الدجاج بعد إخراجه من الفرن .
* تعاد الصينية الى الفرن وتترك لمدت ساعة حتى ينضج الدجاج ثم يحمر الوجة .
* تقدم هذه الصينية مع الرز الابيض او مع الخبز الشامي بعد تقطيعة قطع متوسطة يوضع في طبق التقديم ويسقى بمرقة الدجاج ثم يرص الدجاج على الوجة ويزين بحبات من السنوبر المحمر والبقدونس الناعم وقطع صغيرة من الفلفل الاخر الرومي .
والف صحتين وعافية .

<FONT FACE="Diwani Letter"><FONT SIZE="6"><FONT COLOR="#9FBFEF">ا</FONT><FONT COLOR="#A0BDEF">ل</FONT><FONT COLOR="#A1BBEF">ل</FONT><FONT COLOR="#A2B9EF">ه</FONT><FONT COLOR="#A3B7EF"> </FONT><FONT COLOR="#A4B5EF">و</FONT><FONT COLOR="#A5B3EF"> </FONT><FONT COLOR="#A6B1EF">ا</FONT><FONT COLOR="#A7AFEF">ل</FONT><FONT COLOR="#A8ADEF">ل</FONT><FONT COLOR="#A9ABEF">ه</FONT><FONT COLOR="#AAA9EF"> </FONT><FONT COLOR="#ABA7EF">ش</FONT><FONT COLOR="#ACA5EF">ك</FONT><FONT COLOR="#ADA3EF">ل</FONT><FONT COLOR="#AEA1EF">ه</FONT><FONT COLOR="#AF9FEF">ا</FONT><FONT COLOR="#B09DEF"> </FONT><FONT COLOR="#B19BEF">ت</FONT><FONT COLOR="#B299EF">ج</FONT><FONT COLOR="#B397EF">ن</FONT><FONT COLOR="#B495EF">ن</FONT><FONT COLOR="#B593EF"> </FONT><FONT COLOR="#B691EF">ا</FONT><FONT COLOR="#B78FEF">ل</FONT><FONT COLOR="#B88DEF">ف</FONT><FONT COLOR="#B98BEF"> </FONT><FONT COLOR="#BA89EF">ع</FONT><FONT COLOR="#BB87EF">ا</FONT><FONT COLOR="#BC85EF">ف</FONT><FONT COLOR="#BD83EF">ي</FONT><FONT COLOR="#BE81EF">ة</FONT><FONT COLOR="#BF7FEF"> </FONT><FONT COLOR="#C07DEF">ع</FONT><FONT COLOR="#C17BEF">ل</FONT><FONT COLOR="#C279EF">ي</FONT><FONT COLOR="#C377EF">ك</FONT><FONT COLOR="#C475EF">م</FONT><FONT COLOR="#C573EF"> </FONT><FONT COLOR="#C671EF">و</FONT><FONT COLOR="#C76FEF">ا</FONT><FONT COLOR="#C86DEF">ن</FONT><FONT COLOR="#C96BEF">ا</FONT><FONT COLOR="#CA69EF"> </FONT><FONT COLOR="#CB67EF">ر</FONT><FONT COLOR="#CC65EF">ا</FONT><FONT COLOR="#CD63EF">ح</FONT><FONT COLOR="#CE61EF"> </FONT><FONT COLOR="#CF5FEF">ا</FONT><FONT COLOR="#D05DEF">ع</FONT><FONT COLOR="#D15BEF">م</FONT><FONT COLOR="#D259EF">ل</FONT><FONT COLOR="#D357EF">ه</FONT><FONT COLOR="#D455EF">ا</FONT><FONT COLOR="#D553EF"> </FONT><FONT COLOR="#D651EF">و</FONT><FONT COLOR="#D74FEF">ا</FONT><FONT COLOR="#D84DEF">ب</FONT><FONT COLOR="#D94BEF">ل</FONT><FONT COLOR="#DA49EF">غ</FONT><FONT COLOR="#DB47EF">ك</FONT><FONT COLOR="#DC45EF"> </FONT><FONT COLOR="#DD43EF">ب</FONT><FONT COLOR="#DE41EF">ا</FONT><FONT COLOR="#DF3FEF">ل</FONT><FONT COLOR="#E03DEF">ن</FONT><FONT COLOR="#E13BEF">ت</FONT><FONT COLOR="#E239EF">ي</FONT><FONT COLOR="#E337EF">ج</FONT><FONT COLOR="#E435EF">ة</FONT><FONT COLOR="#E533EF"> </FONT><FONT COLOR="#E631EF"> </FONT><FONT COLOR="#E72FEF"> </FONT><FONT COLOR="#E82DEF"> </FONT></FONT></FONT>