لقد قامت منال بعمل عجينه وداخلها خضروات وسكرتها بطريقه جميله (مثل الجدايل) امي شافتها بالتلفزيون وطلبن مني طريقه العجينه ومش عارفه افوت الموقع في ام بي سي اللي تعرفها تساعدني وجزاها الله الف خير
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
لقد قامت منال بعمل عجينه وداخلها خضروات وسكرتها بطريقه جميله (مثل الجدايل) امي شافتها بالتلفزيون وطلبن مني طريقه العجينه ومش عارفه افوت الموقع في ام بي سي اللي تعرفها تساعدني وجزاها الله الف خير
فتاتي الطويلة
آسفة للتأخير
هذي هي الطريقة
وتلقياها في اليوم الرابع عشر في الأطباق الرئيسية
http://www.mbc.net/arabic/programs.asp
ضفيرة البروكلى والفطر
6 – 8 حبة متوسطة بطاط
1 كوب تشكيلة خضراوات مجمدة
1 كوب لحم مفروم مطبوخ
صلصة البيشاميل
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 ملعقة كبيرة دقيق
½ 1 كوب حليب قليل الدسم
¼ ملعقة صغيرة فلفل ابيض
½ ملعقة صغيرة ملح
¾ كوب جبن موزاريللا او شيدر
1 حبة بصل مفروم
الطبقة العلوية
¼ كوب جبن موزاريللا
1. سخنى الفرن لدرجة حرارة 180. احضرى طبق فرن مناسب.
2. اقطعى كل حبة الى نصفين، ضعيها فى قدر واسع، اغمريها بالماء المملح ثم اتركيها على نار متوسطة الى ان تغلى، لا تدعيها تصبح لينة.
3. صفى البطاطس من الماء، باستعمال ملعقة صغيرة فرغى وسط كل حبة بحيث تصبح مثل الكوب.
4. ضعى فتات البطاطس التى اخرجتيها فى طبق عميق. اتركيها جانبا.
5. الخضراوات: ضعى الخضراوات فى على شبك واسلقيها على البخار.
6. صلصة البيشاميل: فى قدر صغير سخنى الزيت، اضيفى البصل وقلبى الى ان يصبح ذهبى اللون، اضيفى الدقيق وقلبى الى ان يصبح ذهبى، اضيفى الحليب، استمرى بالتقليب على نار هادئة الى ان يصبح الخليط سميكا.
7. اضيفى الملح والفلفل وجوزة الطيب، ابعدى القدر عن النار.
8. اضيفى الجبن، قلبى الى ان يذوب. اضيفى الخضراوات المسلوقة وبقايا البطاطس
9. ضعى حوالى ملعقة من اللحم المطبوخ فى قاع كل حبة بطاطس.
10. وزعى البيشاميل والخضراوات فوق اللحم.
11. انثرى بعض الجبن على سطح كل حبة بطاطس.
12. ضعى البطاطس فى طبق الفرن.
13. ادخليها الفرن لحوالى 20 دقيقة الى ان تتحمر وتنضج تماما.
الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع
اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )
استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام
اهلا حسوسه هي المشرفين ولا بلاش اشكرك جدا جدا .انت ما تأخرت وما قصرتي ان شاء الله ساطبعها لأنقلها لوالدتي
عزيزتي و فتاتي
اسمحي لي
بسرعة فتاتي لاتطبعيها ولا حاجة
اتاريهم خايرين في موقع mbc
شوفي حاطين العنوان شي
واللي في الوصفة شي ثاني
انا ما صدقت شفت ضفيرة البروكلي نسختها على طول
اتصدقين مرة داخلة على حلا حاطين دجاج في المقادير
اسمحي لي حبيبتي مرة ثانية
هالمرة رح ادقق
بس ما يندرى هم حاطيها عند اي طبق ؟؟
الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع
اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )
استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام
انا مش فاهمه عليكي شو مش هذه هي اللي بدها اياه امي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟قالت عجينه وداخلها خضره وعملوها مثل الجدايل
آســــــــــــــــــــفة فتاتي
mbc
خلاص حذفت الرابط للي عشان مطبخ منال
لأن رمضان خلص وانتهى البرنامج معاه
الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع
اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )
استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام
فتاتي اقري المقادير والطريقة وانتي تعرفي
هذي طريقة قوارب البطاطس
زي اللي عملتها
آخر مرة عدل بواسطة احاسيس مرهفة : 16-11-2004 في 05:40 PM
الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع
اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )
استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام
الروابط المفضلة