مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

ما هي مقادير البهارات السبعة ؟

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .......... اخواتي ممكن اللي تعرف مقادير البهارات السبعة تعلمني اياها ........دورت عليها جاهزة في المحلات ما لقيتها........ ورمضان كريم .......وصيام ...
  1. #1
    sweet's صورة
    sweet غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    فرنسا
    الردود
    256
    الجنس
    أنثى

    ما هي مقادير البهارات السبعة ؟

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..........
    اخواتي ممكن اللي تعرف مقادير البهارات السبعة تعلمني اياها ........دورت عليها جاهزة في المحلات ما لقيتها........


    ورمضان كريم .......وصيام مقبول ان شاء الله........

    [SIGPIC][/SIGPIC]

  2. #2
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    مرحبا اختي سويت

    الحقيقة ما عندي علم لكن هناك عدة مواضيع عندنا في قسم الأطباق الرئيسية يمكن يفيدوك





    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  3. #3
    سدرة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    سعوديتي الحبيبة
    الردود
    212
    الجنس
    بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    إذا كنت تقصدين البهارات الخمس الصينية فكما أعلم بالتجربة وقرأت عليها تحتوي على سكر ومسحوق بصل ومسحوق ثوم وقرفة وزنجبيل وملح ....وسوي مثلي ما ألتزم بخلطة جاهزة ومحددة بس أعرف كيف ممكن يكون طعمها وأضيف المناسب للطبخة ...

    كل الناس يغدو فبائع نفسه فمعتقها أو موبقها

  4. #4
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    شوفي انا مره سمعت عنها يمكن من الشيف اسامه السيد ومقاديرها سهله
    مقدار موحد من هيل قرفه قرنفل = مسمار كمون بهار ابيض زنجبيل وفلفل اسمر
    بس انا بخلط زي ما بدي حسب نوع الاكله بس هذه البهارات ممكن تحطيها في اي نوع من الاكل
    وممكن تزيدي كركم وورق الغار وكاري يعني حسب الرغبه


  5. #5
    sima's صورة
    sima غير متواجد " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    CANADA
    الردود
    1,489
    الجنس
    امرأة
    انا بعملها بالبيت وروعة
    هيل +قرفة +كبش قرنفل+ جوزة الطيب +زنجبيل +وروز ماري +ثوم بودرة
    وطعمهم متميز بالاكل وبشهادة الجميع
    وفي خلطة بهارات ثانية كمان رهيبة
    بهار حلو حب + فلفل اسود حب+ قرفة عيدان+ كمون حب + كبش قرنفل حب + ورق غار +لومي حب
    تطحنيهم مع بعض
    على فكرة هاي البهارات السرية اللي بستعملها في طبيخي يله حلال عليكم


  6. #6
    sweet's صورة
    sweet غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    فرنسا
    الردود
    256
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..................


    اختي احاسيس مرهفة ..........شكرا وما تقصرين ......مخليتك للمهمات الصعبة

    اختي ندى ........البهارات الخمسة اعرفها وموجودة عندي ...........بس تسلمين ونخدمك في الأفراح .....

    اختي هنلي ...........مشكورة كثير ......


    اختي sima ....شكرا على الخلطة السرية .........لأني سمعت ان البهارات السبعة تنحط في الكبة والفلافل........دورت عليها جاهزة ما لقيتها قلت اكيد الأخوات يعرفونها خصوصا الشاميات ........بعدين يأست .....وخلطت من عندي خلطة بدون مقادير وطلعت روعة ...........فلفل اسود وابيض وقرفة وجوزة الطيب وفلفل احمر وهيل وكمون ........جربوها وادعوا لي ......

    [SIGPIC][/SIGPIC]

  7. #7
    (راما)'s صورة
    (راما) غير متواجد الطاهية الماهرة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    في قلب لن ينساني أبدًا
    الردود
    1,195
    الجنس
    أنثى
    أخواتي لأنو أكلة بتستخدموها و قديش المقدار يا سيما؟؟؟



  8. #8
    sima's صورة
    sima غير متواجد " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    CANADA
    الردود
    1,489
    الجنس
    امرأة
    اختي دعاء فلسطين صراحة انا بالعين اضع مقاديري يعني شئ يكون متساوي بين البهارات ولكن اقلل من مقدار كبش القرنفل لانه حاد الطعم والقليل من جوزة الطيب
    وانا اضعها على معظم الاكل وخاصة الخلطة الثانية للمقلوبة روعة مع زيادة عيار الهيل فيها


  9. #9
    أناغيـم's صورة
    أناغيـم غير متواجد فتاة بارعة - متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    somewhere behind the sea
    الردود
    2,053
    الجنس
    أنثى

  10. #10
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    ايوه يا كاتيوشا انا هيك بسمع كنت استخدمها في الكعك وبطلت


مواضيع مشابهه

  1. البهارات وما ادراك ما البهارات
    بواسطة كلمه حق في ساعدوني
    الردود: 2
    اخر موضوع: 23-06-2010, 09:10 AM
  2. البهارات المغربية
    بواسطة هبة الله28 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 10-03-2010, 08:43 PM
  3. الردود: 18
    اخر موضوع: 17-02-2009, 09:05 AM
  4. عاوزة مقادير البهارات اللبنانية ارجوكم
    بواسطة sadina في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 0
    اخر موضوع: 11-06-2008, 12:16 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100