اليوم جايبة اكلة لحم سهلة كانت ماما الله يخليهة تساويها على طول
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم - بصلة مفرومة ناعم جدا -3 ملعقة طعام من الطحين - فلفل اسود - ملح - بيض
الطريقة:
1- نقلب البصلة بالزيت الى ان تحمر
2- يضاف الطحين ويقلب مع البصلة قليلا
3- يرفع عن النار ويخلط مع اللحم المثروم ويضاف الملح والفلفل الاسود
4- يضاف البيض الى اللحم واحدة او اثنين حسب كمية اللحم بحيث تكون الخلطة متماسكة يعني لاطرية ولا قوية
5-تدهن الصينية بالزيت وتلوث بالطحين ويفرش فيها اللحم وتساوى باليد
6- تشوى بالفرن حتى تتحمر قليلا
7- تقطع مثل شكل المربعات وتقدم
جربوها كتير سهلة وخصوصا للسحور ولسندويشات الاطفال للمدرسة
وصحتين وعافية
الروابط المفضلة