السلام عليكم ورحمة اللة
مرحبا بعودتك يالعمانية عندي استفسار اتمنى تفيديني أو الاخوات عن طريقة عمل حشوة للارز اقصد اللي على الوجة.. وانتي ذكرتي حشوة المكسرات في احد المواضيع ممكن تكتبينها وشكراً
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم ورحمة اللة
مرحبا بعودتك يالعمانية عندي استفسار اتمنى تفيديني أو الاخوات عن طريقة عمل حشوة للارز اقصد اللي على الوجة.. وانتي ذكرتي حشوة المكسرات في احد المواضيع ممكن تكتبينها وشكراً
العزيزة ماجدة ساترك الامر للعمانية حسب طلبك ولكن انشاء الله لو ما حصل بكرة سوف اكتب لك وطلبك على العين والراس
افا يااربقيه كلنا اخوات وكل وحده تدلو بدلوها هذا اتفاق الاخوه وكلنا سواسيه
اهلا حبيبتي ماجده ..خذي عندك
حمري شوية مكسرات (صنوبر ولوز وكازو) بالزبده على نار هادئه .. وشيليها من المقلى وحطيها في صحن على جنب ... حمري شوية بصل (شرائح) في نفس الزبده وحطيها على جنب ..اسلقي كميه بسيطه من الحمص (نصف فلقه) مثل العدس لونه اصفر وحجمه اكبر بالملح وشوية بهار
وقت الغرف تحطي المكسرات المقليه (او المحمصه اذا رغبت) والبصل والحمص على وجه الصحن (فوق الرز) ...وممكن تضيفي شوية زبيب اذا كنت تحبيه مع البصل بس اهم شئ تكوني غاسلته تمام...وبالعافيه
واي استفسار من عيوني يالغاليه
تذكرت شئ يا مجّود فيه وصفه في هالركن لام مهدي اسمها الارز بالمكسرات شوفيها ان شاء الله تعجبك
هذه طريقتي ان بغيتِ تجربينها
قطعي بصل قطع صغيرة واحمسيها مع زيت إلى أن يلين البصل ثم ضعي عليه ملح وبهارات وصفار(كركم) وممكن إذا حبيتي شوي صلصة لكن بدونه أحسن بالشكل
اقلي صنوبر وزبيب وضعيه فوق البصل واحمسيه شوي ثم ضعيه على الأرز قبل ما يستوي مرة (يعني بعد ما يطلع الرز) وعند التقديم ابعدي الكشنة واخلطيها بشوي رز ثم ضعيها على الوجه
ان شاء اله تعجبك طريقتي
الروابط المفضلة