** مكرونة مع كفتة بالصلصة **

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أكلة خفيفة كدة على الماشى فى رمضان راح تعجبكم قوى
المقادير:
نصف كيلو مكرونة سباجتي
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
ملح
فلفل
بهار
جوزة الطيب
ملعقة كبيرة بقدونس مخرط ناعماً
كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة صغيرة زبد

للتجميل:
أوراق كزبرة خضراء

الطريقة:
تسلق المكرونة مع إضافة قليل من الزيت إلي ماء السلق، ثم تصفي من ماء السلق وتشطف وتحفظ دافئة
ثم يتبل اللحم بالبصلة والتوابل ويضاف البقدونس وتقلب المقادير.
ثم يشكل اللحم علي هيئة كرات صغيرة ونحمر في طاسة تيقال الكفتة وتقلب حتي تحمر من جميع الجهات
يضاف عصير وصلصة الطماطم ويعاد التتبيل ويترك المقدار علي النار حتي يتم نضج الكفتة وتسمك الصلصة
عند التقديم تغرف المكرونة وتصب فوقها الصلصة بالكفتة وتقدم مجملة بأوراق الكزبرة أو البقدونس

وبالهنا والشفااااااااااااا

تسلم ايديك يارب على هذا ابلطبق اللذيذ
كل عام وانت بخير
تحياتي سنسن

اوووووووووركيد


تسلمي ياحلوة


حركة جميلة