السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا أحلى صبايا والله اني طباخه شطوره بس هالرز اللي مجنني الرز البسمتي كل مره بطلع شكل مره مخبص ومره مش مستوي عندكم عيار معين اله خصوصا لما استعمله مع الربيان او السمك شو اسوي؟؟؟؟؟؟

هل قصدك الرز الأبيض

المستخدم مع السمك والربيان

انا الحقيقة اضع الماء الى ان يغلي واضيف الملح والزيت اما زيت زيتون او زيت زهرة الشمس

واضع الرز واكون بجانبه

واتلمس الحبة ان كانت جيدة النضج صفيتها بمشخال

ثم اضيفها على القدر

وممكن اضيف له القليل من زيت الزيتون وصفار الزعفران او زبدة


اما اذا كنت تسألين الكبسة واللزي منه

فكل وصفة لها طريقتها

واذا حبيتي نوع معين بامكانك البحث عن النوع المحدد

انا حاولت ابحث لك عن طريقة لقيت ان كل وصفة لها طريقتها

الله يعينك يارب

حتى أنا والله حايسه معاه

كويس الي نزلتي هالموضوع الله يجزيك خير


وياريت نعرف أفضل أنواعه

يسلموا ايديكي احاسيس ويرضى عليك بس انا قصدي لما اعمل مطبق سمك او مربين كم كمية الميه بالنسبة للرز؟

وحرام علشان اوشه تتعلم كمان . الله يجزيكم الخير كلكم

شوفي عيني طريقته سهله جداً

أول شيء تنقعين الرز لمدة ساعة على الأقل

ثانياً: إذا كان مع ربيان " مخلوط في الرز"

تأخذين بصلة متوسطة وتحمسينها شويه مع زيت إلى

ان يصبح لونها ذهبي وتضيفي عليها بعدين

طماطم مقطع قطع صغيرة إلى أن تذوب بعدين ضيفي

مكعب ماجي مثلا او مازولا ... وأضيفي الربيان وكمية متوسطة

من الماء تكفي لتنضيج الربيان ولطباخ الرز وخليها

إلا أن تتنظج بعدين ضيفي الرز على الربيان وشوفي إذا

يحتاج إلى ملح والله لا لأن الماجي بيكون فيه ملح ...



وإذا ما تريدين بصل ولا ربيان ولا طماطم ...


خذي ماء كمية بسيطة جداً وأضيفي الزيت ومكعب ماجي أو كمية بسيطة

من لبهارات وملح إذا ما تريدين ماجي بس مو كثير

بعدين خليه يغلي كويس ... في هذه الأثناء خذي مشخال وصفي الرز

ولا تخلي فيه ولا كمية من الماء بعد ما يغلى الماء بعدين اضيفي الرز

وحركية بالملعقة إذا شفتي الماء غطى الرز وحركته ثقيلة شويه

يعني زين لان المفروض ما تخلين كمية كبيرة من الماء

الكمية المطلوبة هي أنها تغطي الرز فقط وخليه يغلي ألى أن

الرز يشرب الماء كامل ونزلي بعدين على النار على اقل شيء

وخليه يستوي على مهلة ربع ساعة ...

وإذا ما فهمتي شيء انا حاضرة

يا عيني شوفوا الحريم لمعدلات

الحين انتي ام علاوي

اخذتي اجر كم بنت ( عشان انصغرهم ) في المنتدى

تسلمي يالغالية

كتبت بواسطة بسومه الاموره

يسلموا ايديكي احاسيس ويرضى عليك بس انا قصدي لما اعمل مطبق سمك او مربين كم كمية الميه بالنسبة للرز؟

وحرام علشان اوشه تتعلم كمان . الله يجزيكم الخير كلكم

هههههههههههههه بسومه ...

ايه لزقيها فيني ...


مشكوره والله كان ودي اسال عنه بس خفت تقولون هذي ماتعرف تطبخ

>> والله اني طباخه ماهره بس خايفه اسوي هالرز البسمتي واتوهق


يلا ماقلتوا شو احسن نوع؟؟؟