السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الستات الحلوين بدي مساعدة مستعجلة .. بدي طريقة الشاكرية ؟؟ ياريت تفيدوني بسرعة!!
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الستات الحلوين بدي مساعدة مستعجلة .. بدي طريقة الشاكرية ؟؟ ياريت تفيدوني بسرعة!!
كتبت بواسطة أم أيموني
و الله ما بعرف شو هي الشاكرية أذا عرفتيها فيدينا
الشاكرية عبارة عن هبر لحمة باللبن وتتاكل مع رز وبيسموها لبن إمه بس أنا مابعرف أعملها بالضبط .. بس كتيييييييييييييييييييير طيبة
احلى شاكريه لاحلى ام أيموني
المقادير
1 كيلو لحمه لعظمها (لانه العظم بيعطي طعم غير شكل للطبخه) وتكون قطع متوسطة الحجم
4 كاسات لبن (الكاسه نص كيلو تقريبا)
4 ملاعق نشا كبيرة (ملعقة طعام)
بهارات مشكله، هيل، ورق غار، ملح، بصل
رز (الكمية اللي بتحبيها)
الطريقة
1- بتغسلي اللحمة وبتقطعي البصل شرحات ثم بتقلي البصل بالطنجرة مع شوية زيت قلي وبتقلبي اللحمه فيها وبتسلقيها لحد ماتستوي.
2- بتحطي اللبن بطنجره تانيه وبتحطي عليه النشا وبتحركهيم مع بعض مع نص كاسة ماء على النار وبتبقي تحركي اللبن حركة دائرية مع عقارب الساعة وبطيئة لحد مايغلي. لما يغلي رح تلاحظي انه صار شكله زي السحلب ساعتها بتحطيه عليه اللحمة المسلوقه وشوية من ماء السلق (ما تكتري ماء يعني تقريبا كاسه).
3- بتخليهم يغلوا مع بعض غلوتين وبتوطي عليه 10 دقايق وصحتين.
4- لاتنسي تعملي الرز بجانبه والف صحة وهنا
لاتنسيني من دعائك
آخر مرة عدل بواسطة احاسيس مرهفة : 17-10-2004 في 01:47 PM
دخلت اكتب الطريقة .. فوجدت الأخت بسومة الأمورة بارك الله فيها قد سبقتني...
هذه الأكلة معروفة في فلسطين باسم لبن أمه.
مراحب عليكم
هذا رابط للموضوع للأخت استرلاس
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%DF%D1%ED%C9
الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع
اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )
استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام
ألف شكر للجميع على المساعدة ونردلكم ياها بالأفراح
ويعطيكم ألف ومليون عافية
الروابط المفضلة