ارز مطحوون

اول شي احب اشكر القائمين علي هذا المنتدي الاكثر من رائع وانا مبسوطة كثير اني اشتركت واليوم تم تنشيط
الاشتراك واحيي جميع المشرفات النشيطات والاعضاء المتفاعلين
والان ادخل في الموضوع احب احد يدلني علي وصفة يدخل فيها الرز الطحون واكيد الاخوات ماراح يقصروا معاي

ولكم جزيل الشكر

عزيزتي هذي بعض الروابط للوصفات الذي يدخل فيها طحين الرز

الخنفروش لا تنسونا يا بنات في رمضان


بسكويت الرز---- لذيذ

هذا اللي استطعت ان اجدهم من خلال المنتدى هنا واذا اردتي لن تبخل الأخوات

لكن حددي اي نوع من الوجبات تحتاجين حلو والا مالح

وممكن يكرر الطلب في الداخل

دمتي عزيزتي

واسمحي لنا مرة ثانية

أهلين عزيزتي مفلسة ان شاء الله ما تكوني مفلسة و تبقي غنية على طول .

انا راح اعطيكي اسماء اكلات و اللي يعجبك ندورلك عليه .

عندك الكبة بالرز ... ( يخلط اللحم مع الرز المطحون )

في اكلة للوالدات اسمها مغلي أو كراوية . عبارة عن حلو يشبة المهلبية . لكن بني بسبب القرفة .

احاسيس مرهفة
يافا
اشكركم كل الشكر علي تواصلكم

اختي في جدتي دايما بتعمل مثلا الكفته بتحط فيها ارز مطحون يعني بتجيب اللحم الكفته المحون مثلا كيلو وتضيف له 3 ملاعق كبار رز مطحون لاي نوع كفته وخاصه كفته بالصلصه الحمراء بتعطي نكهه طيبه

اللة يسلمك ياهنلي ويخلي لنا جدتك

كفتة اللحم بالارز
المقادير
نصف كيلو لحم مفرو م
نصف كيلو ارز مطحون ناعم
2 بصلة متوسطه مفرومه
كزبره و بقدونس
فلفل كمون ملح
5 فصوص ثوم
الطريقة
تخلط جميع المقادير جيدا ثم تشكل اصابع تقلى في زيت غزير حار تنشل من الزيت بعدان تحمر
نحضر بصله ؤتقطع مكعبات ثمتحمر في 4 معالق زيت اوسمن ويضاف اليه صلصه الماطم المذوبه في قليل من الماء الي ان ثقل الصلصه اى تتسبك ثم يضاف عصير الطماطم اليها الي ان تغلي غلوة ثم تضاف اليها اصابع الكفتة وتترك لي نار متوسطة الي ان تنضج وتقدم مع الارز اللابض وبالهنا والشفايا رب يعجبكم علي فكرة الاطفال بيحبوا هذا الطبق جدا

المقادير :

6 بيضات
ثلاث فناجين قهوه حليب بودره
ربع كوب ماء ورد
ملعقه هيل
ثلاث فناجين سكر
ملعقتين خميره بودره ( بيكنج باودر )
14 ملعقة اكل دقيق
زيت للقلي يكون قليل وبمقلاة مسطحه يكون ارتفاع الزيت فيها واحد ونصف سنتيميتر
سمسم خاص للمعجنات

الطريقه

تخلط جميع المقادير بالخلاط جيدا
اشعلي النار تحت الزيت الى ان ترتفع درجة حرارته ثم خفضيها كثييير
ابدئي بصب العجين بملعقه او بيدك ان حبيتي ولتكن الكميه متساويه قدر المستطاع لتكون بنفس الحجم
رشيها بالسمسم ثم اقلبيها بالزيت ليتحمر الوجه بعد ان يتغير لونها بالاسفل الى البيج .. او البني الفاتح
ضعيها على ورق ليمتص الزيت الزائد منها

صبايا الخير
اظن الوصفة نزلت هنا خطا اين الرز؟