كفـــــــــــته الدجــــــــــــاج ( انما ايه )

المقادير
1 كيلو صدور دجاج مسلوقه من غير جلد
3 قطع خبز افرنجي (سليس)
2/1 كاس حليب
2 ملعقه طعام زبده او ربع كاس تقريبا
1 باقه كزبره او اشبنت
ملح _ فلفل (حسب الرغبه)
بيض وبقسماط للتغطيه
زيت

الطريقه
1) تزال اطراف الخبز الافرنجي وتوضع في طبق عريض ويصب عليها الحليب وتترك حتى تتشرب با الحليب تماما ثم تهرس با الشوكه
2) في خلاط الكبه الكهربائي او في مفرمه اللحم يفرم الدجاج المسلوق مع باقه الكزبره
3) يخلط الدجاج المفروم مع الخبز المهروس والزبده ويتبل با الملح والفلفل الاسود ويعجن ثم يدخل الى الثلاجه لمده ساعتين على الاقل لتتماسك المكونات
4) تقرص الكفته على شكل دوائر صغيره او على شكل بيضاوي وتغمس القطع في البيض ثم تقلب في البقسماط وتقلى على الوجهين
5) ترفع القطع على ورقه مطبخ لتمتص الدهن الزائد ثم تقدم مع الليمون او يمكن تقديمها مع المايونيز


وباالهناء والعافيه
والشهر علينا وعليكم مبارك

تسلم يديك شكلها لذيذةان شاء الله سوف اجربها في رمضان
وكل عام وانت بخير عزيزتي

يا عيني يا عيني يا رم رم

اكلة رمضانية درجة اولى

تسلمي حبابة

الله يعطيك العافية

جوعتيني بس ماعليك راح اجربها

حلوه رومانسيه كمان .احنا نعملها مع لحمة عجل بس ششووووووووووووومش حليب ان شاء الله اجرب طريقتك مع الدجاج وهل ممكن اغمس الخبز بماء بدل الحليب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

طريقة جميلة ومبتكرة

يعطيكِ العافية