دجــــاج مــحــشــي بـا الارز ( ادخلو بسرعه ) وادعولي

المقادير؟

دجاجه كامله _ حمص جاهز _ بصل مقطع مكعبات صغيره _ زبيب _ ارز بسمتي منقع _ ملح _ كمون _ كزبره _ ملعقه صغيره كركم _ بهارات صحيحه ؟ فلفل اسود _ ورق غار _ليمون اسود _ قرنفل _ قرفه _ اعواد _ زعفران منقوع في ماء حار .

الطريقه ؟

تتبل الدجاجه با الملح والكمون والكزبره المطحونه من الداخل والخارج وتترك لمده نصف ساعه او ساعه
يحمر البصل في الزيت حتى يشقر لونه ثم يضاف الزبيب والحمص يحشى الدجاج بهذه الخلطه وتغلق با الاعواد لحفظ الحشوه وتوضع في قدر به ماء يضاف له الملح والبهارات الصحيحه وملعقه الكركم وتترك حتى تنضج ثم تحمر في الفرن يضاف الارز لماء الدجاج ويترك حتى ينضج تعمل فتحات با الملعقه في الارز لايضافه ماء الزعفران

( وبا الهناء والعافيه )

سلم هالايدين

يسلموو ايديكي .. طبق حلوو وان شاء الله راح اجربة لاني بس بتفنن بالدجاج

لا كذا عذاب

اطبع من طريقة ام مودي ادخل طريقتك

جداً رائعة


تسلم ايدك رومانسية

الطبخة تحت التنفيذ
تسليـميــــــــــــــــــن يا رورووووووووووووووووووووووووو

فعلااااااااااا روووعه
تسلم ايدك اختي

waoooooooooo
رائحتة وصلت لعندي
انا اموت بشي اسمو دجاج محشي
وتقريبا كل 10 ايام بسويه
لانو انا بسويه طيب واهلي كلون بحبوا
فهل المرو راح سوي طريقتك
يعطيك يالف عافية
وكل عام وانت بخير