المقادير:-
3 حبات بطاطا تسلق و تهرس
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
قليل منا للحم المفروم
2 تومة مفروم ناعم
بيضة مخفوقة جيداً
4 ملاعق بقسماط
ثلاثة أرباع ملعقة ملح
ثلاثة أرباع ملعقة بهار
نصف كوب ماء
الطريقة:-
1- حضري الحشوة: حمري البصل و الثوم في الزيت ثم ضيفي اللحم و الماء و البهار و قلبي حتى تتحمر المواد ثم ضعي المزيج جانباً حتى يبرد.
2- يضاف الملح إلى البطاطا المهروسة و اخلطي جيداً ثم تؤخذ كل قطع صغيرة من البطاطا و تفرد في اليد و تحشى بالحشوة السابقة ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط و تقلى على الجانبين.

<table style="filter:glow(color=9933CC, strength=80)"><td align="center"><b><font color="#FFFFFF" face="Tahoma" size="3">يعطيك العافيه يا ام مهدي شكله لذيذه </font></b></table>

صحتين على قلبك يا بنت الجزيرة.

صحيح والله لذيذه جداجدا جدا.. عن نفسي احبها موت ودايما اسويها ومع الحشوه اضيف شوية بازلاء خضراء (حاجه بسيطه)..
جربوها وادعوا لام مهدي ولا تنسوني مسويه لكم دعايه

هلا بالعمانية كيف الصحة يا عزيزتي بالفعل البازيلا طعمها لذيذ مع الحشوة و أحلى دعايه.