السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ولو انكم ما شجعتوني في موضوعي الاول لكن قلت احاول مره ثانيه وانا كريمه وانتوا بتستاهلوا .
طبختنا اليوم مقاديرها :
راس زهره كبير
راسين بصل حجم كبير
ثوم حسب الرغبه
ثلاث ارباع فنجان شاي طحينيه ( فنجان مو بياله )
ملح وبهارات
ليمونه وماء اللي يغمر الصينيه
الطريقه :
نقلي الزهره حتى يصبح لونها اشقر وما نحمرها كتير ( وممكن نسلقها ثلاث ارباع السلق للي بيحبوا التخفيف من الزيوت ) وبالطريقتين النكهه رائعه .
نضع الزهره بعد تنشيفها من الزيت بالصينيه . نحمر البصل حتى يشقر وانتبهي لا ينحرق واضيفي الثوم وبعدين انثريه على وجه الصينيه ورشي عليهم البهارات والملح .
اخلطي الليمونه مع الطحينيه والماء واضيفيهم للمقادير وحطيها بالفرن من تحت لمده نص ساعه حتى تقرب تنشف ميتها وبعدين ولعي عليها الفرن من فوق وحمريها
تقدم مع صحن مخلل مشكل وراس بصل اخضر وتؤكل بالخبز وصحتين .
اتمنى يكون حظي معاكم هالمره احسن من المره الماضيه .

حبيبتي تسلمين علي الطريقه
والله انا داخله ادور شو اسوي عشا لكن معاج ما احترت
احين راح اجربها وان شاء الله تعجب زوجي ترا هو يحب الزهره وايد
مشكوره وبقولج شو النتيجه

الله يسلمك عزيزتي وان شاء الله رح تعجبه وتعجبك كمان وصحتين وعافيه .

له له له

ليش ياعمري

حظك ان شاء الله رفيع وعالي

بالعكس فوفو ليش تتشائمي هيك

شوفي زميلة من الزميلات طلبت مني اعطيها اطباق فيها خضار

وان شاء الله تعجبها

وفي القريب اجربها

تسلمي

فوفو ممنوع الزعل في منتدانا طيب

مو تتعقدي حبيبتي

وبعدين عزيزتي

في طريقتك اللي مع الزعتر

مازلت ابحث عن زعتر اخضر حتى اعجزت

قلت يمكن اسويها بالزعتر الناشف المخلوط مع السمسم

والله دايم افكر في عملها

بس انا ودي احصل الزعتر الأخضر

بارك الله فيك اختي

ذكرتيني باختي في هالطبخه
هي بتحبها كتير و انا ما بحبها و كانت قبل ما اتزوج بس تيجي عنا تترجى امي علشان تقعملها هالاكله و كنت احكي لها روحي على بيتك اعمليها و حلي عنا انا بدي اكل

يسلموا ايديك

ليش زعلانه يا فوفو

شجعناكِ وشكرناكِ على الزعتر ما بتذكري ؟

بالعكس حبيبتي إكتبي بإستمرار كل الوصفات الزاكيه إللي بتذكرنا بأكلنا الزاكي

يا أحلى فوفو .. منيح هيك ولا تزعلي

وأن كمان بعملها وعكسك لنلون بحبها كتير

زاكيه يا بنات جربوها

تسلميلي يا احاسيس وانا ابدا مش زعلانه لكن كتبت هالكلام علشان اشجعكم تجربوها وتحكولي ( شفتي اللعب اللي على اصوله ).
صحيح تعالي ....انت حكيتيلي انك رح تعطي الوصفه لصاحبتك ،
طيب ليش ما تجربيها انت ولا ما بتحبي الزهره .
حبيبتي لنلون الله يسلم ايدك بس راح عليك نص عمرك لأنك مابتحبيها .
في كتير اكلات ما كنت اطيقها وانا صغيره و حاليا بموت فيها زي الباميه والمسقعه .

يسلمو هالديات يا فوفو
صراحة دخلت مزاجي و بدي جربها بس جيب زهرة...بتهيالي طعمها تححححفة..زودينا من هالاشيا اللذيذة يا فوفو و انا كان نفسي جرب الفطاير تبعتك صراحة بتشهي بس للاسف هون الزعتر الاخضر بكندا..ما بلاقيه..
تحيااتي لك

نمورتي انا ابدا مش زعلانه وطبعا ما نسيت ردك الحلو على موضوعي الاول ، الانسان مابينسى اوائل التشجيعات اللي بتوصله خصوصا اذا كان مبتدئ زيي .

اقولك على سر ؟

انا بفرح كتير لما اشوف ردك لأنه بحكم معرفتك للوصفه وطبعا مكانتك في المنتدى بتكوني اكبر دعم الي ، تسلميلي

حبيبتي ام مودي تسلمي يارب وجربيها صدقيني مارح تندمي .

تبين الصدق والا ابن عمه

انا مش هالقد مع الزهرة ان وياه زعلانين مع بعض بس بين فترة والثانية اسلم عليه من بعيد لبعيد

بس زوجي يحبها ويحب طبخة تعملها امه دايماً ايقولي اعمليها وانا اطنش

ما تعرفي يمكن تشوفيني عملتها هاليومين