هذه صورة السلق انا استخدم للي يكون العضد ابيض
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
هذه صورة السلق انا استخدم للي يكون العضد ابيض
تسلمين يااختي يمكن لازم اجيب ويايه جريش من اروح للعراق
اختي ام امين هل نستطيع استخدام السلق في عمل الدولمه
انت تستخدمين الي بالنصف صحيح
وشكرا لك
اشكرك اختي على الوصفه لكن ياليت تقولين لى هل الكبه مضبوطه ميه بالميه لاني اذا وضعتها بالفريزر تتفكك وقت القلي وما استفيد مهنا وبعدين طريقتها هنا تختلف مافيها لحم بس جريش وبرغل ممكن الطريقه اللى عندي فيها بصل عشان كذا تتفكك بسبب وجود المويه فى البصل 00 وبعدين هل الجريش والبرغل خشنين والا ناعميين كلهم 0
ارجو الافاده ولك مني الف تحيه
اهلا بنت دجلة
نعم انا استخدم الي بالوسط
وبالنسبة للدولمة نستخدمه فيها ايضا
اهلا اخت يوكابد
اختي هذه طريقتي مية بالمية ماما تحط مع العجينة لحم بس انا مابحط
الجريش ناعم لكن البرغل عادي لاناعم ولاخشن
وانا اذابدي اقليها اسلقها اولا
عزيزتي ام ايمن اولا اشكرك على الرد 00 الكبه اللى انا ابيها مثل اللى في مطاعم مال الشام مقليه فقط انا شفت كثير طرق لها ولكن طريقتك ما ادري ارتحت لها لكن مافيها بصل
هل اذا وضعت بصل تخرب ؟
هل استطيع ان اضيف لها مثل قشر برتقال او ثوم ما تخرب انا اخاف تفرط على وقت القلي ؟
انا بدي اعمل كميه واضعها بالفريزر اسلقها اول 00 او00 افرزها حبه حبه اذا ثلجت احطها فى اكياس ايش الافضل ؟
ارجك ودي تفهميني اكثر ولك الف سلام 0
اهلا يوكابد
ولا يهمك عزيزتي اولا انا بدي اسالك انت بتحطي البصل في العجينة اذا بتحطي فبتوقع لهذا بتفل الكبة عندك
بالنسبة لقشر البرتقال والثوم مابعرف انا مامسويتها بيهن
اختي انا بالنسبة الي من بكمل الكبة بحط قدر ماء وبحط معاه ملح واتركه يغلي بعدها بحط كباية وحده الى ان تغلي عليها ثم احط باقي الكبب واسلقهن بعدها اشيلهن واحطهم في صحن الى ان تبرد وبعدها بحطهم بالفريز (بالفريز بحطهم واصفهم بكيس ) ومتى مااردت استخدامها بطلعها وبحمي الزيت وبعدها بقليها
اختك ام الامين
حجرب طريقتك وانشاء الله تضبط معي الف شكر وكل عام وانتم بخير وبصحه وسلامه 0
الروابط المفضلة