السلام عليكم بنوتااااااات وتماسيح خخخخخخخخخ
خلونا نسوي هالموضوع موسوعة لجميع الطبخات اللي جربناها او اللي قرينا عنها ^_^
عشان الكل يستفيد ويتعلم

انا ببتدي معاكم باول طبق




الباذنجان بالفرن

المقادير:
- حبتان من الباذنجان الرومي متوسط الحجم.
- ملعقة ملح صغيرة.
- 2 ملعقة زيت ذرة.
- بصلة مبشورة.
- 4 فصوص ثوم مدقوق.
- ثلاثة أرباع كوب شوربة دجاج.
- 3 ثمرات طماطم مبشورة.
- ملعقة كبيرة بقسماط ناعم.
- ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور.

الطريقة:
- يقطع الباذنجان بالطول وتعمل بعض الشقوق في الباذنجان وترش بالملح ويترك على طبق كبير مع وضع الناحية المشقوقة إلى أسفل ويترك ساعة ثم ينتشل ويشطف وينزع منه اللحم.
- يسخن الزيت في إناء ويشوح فيه البصل ثم يضاف إليه لحم الباذنجان والثوم و2 ملعقة كبيرة شوربة طماطم، والملح والفلفل ويوضع الإناء على نار هادئة حتى يلين لحم الباذنجان، ثم يوزع الخليط على أنصاف الباذنجان وتحشى به.
- ترص أنصاف الباذنجان في طبق الفرن.



^_^صحتين وهنا عألبكون^_^
:embarasse

يسلموووووووو

اختي على الأطباق

في انتظار المزيد

وخليه ملفك الخاص

واتحفينا بأفكارك