لتجديد معلوماتك عن مطبخك 8888888888888

**حنين الحياة** · 06-01-2007, 05:17 PM

احب اعطي فكرة لليضايقو من شغل المطبخ
اقترح عليك وضع مسجل بحيث يمكنك الاستماع الى إذاعة او شريط اناشيد او محاضرة
وتعالي وخذي خبرة من التجارب المطبخية :
لمنع الدموع عند تقشير البصل *
امضغي علكة
لسلق البطاطا سرعة *
اضيفي قليلا من الملح الى الماء
لإذابة الدجاجةالمجمدة *
ضعيها في ماء بارد ، مضافا اليه ملعقتين كبيرتين من الملح
لمعرفة السمك الطازج*
ضعيه في ماء بارد ،فإذا طفا على السطح فإنه طازج
لمعرفة البيض الطازج *
ضعي البيضة في ماء بارد ،فإن زسبت بشكل افقي فإنها طازجة ،وإن رسبت بشكل مائل ،فإن عمرها
4_3
ايام ، وان رسبت بشكل عمودي ،فإن عمرها 10 ايام ، وان طفت فإنها فاسدة .

**أم فئ** · 06-01-2007, 06:02 PM

**حنين الحياة** · 06-01-2007, 10:23 PM

الله يعافيك يا عسل

**حنين الحياة** · 06-01-2007, 10:24 PM

الله يعافيك يا عسل

**عبير33** · 14-01-2007, 10:26 PM

شكرا لك

**arasha** · 15-01-2007, 05:22 PM

جزاكى الله خيرا

**حنين الحياة** · 13-08-2007, 10:52 AM

ايش رايكم كل وحده تكتب
أخطائها في المطبخ
عشان نضحك
ونتعلم
وناخذ
عظة وعبرة

والله يعين النا س إلي أكلو
وعانو

**لبنان وحبايبه** · 13-08-2007, 11:12 AM

مشكورة

**ام ليانة** · 13-08-2007, 11:40 AM

مشكووووووووووورة

**حنان(البحرين)** · 13-08-2007, 12:27 PM

مشكوره حبيبتي على المعلومات المفيده جزاكِ الله كل خير بس عندي ملاحظه صغيره عزيزتي بخصوص نقع الدجاج بالماء فلقد ثبت علميا ان هذه الطريقه غير صحيه فلذا يفضل ترك الدجاجه منقوعه في الخل والليمون والملح الى ان يذوب ثلجها ونفس الطريقه مع اللحم وكذلك لاتنقعي اللحم المفروم المثلج في الماء اتركي الثلج يذوب تلقائيا وبعد ذلك اغسليه