المكونات :
ــــــــــــــــــ **** 1 ك لحم ضأن من الفخدة _ 2/1 ك ليه ـــ ملح و فلفل ـــ عصير بصل ـــ مسحوق

الزعتر ـــ قليل من الزيت ـــ عصير ليمون



الطريقة :
ـــــــــــــــــ **** 1 ــ يجهز اللحم الخالى من العظم و الشغت و العروق و يقطع قطعا متساوية

بحجم الليمونة و يقطع معها مقدار اللية .


**** 2 ـــ يوضع اللحم و اللية فى سلطانية و يضاف لها التوابل ـــ ملح و فلفل و عصير الليمون

عصير بصلتان كبار ـــ قليل من الزيت و قليل من مسحوق الزعتر و يقعد نصف ساعة على الاقل


**** 3 ـــ عند الطلب تغرز قطع اللحم فى الاسياخ المخصصة للكباب حتى تحمر من الجانبين مدة

10 دقائق على الاكثر



****4 ــ يسحب من الاسياخ فى الطبق و يوضع بجانبه الخبز الافرنجى المحمر ثم يجمل بالمقدونس

و يقدم فى الحال مع السلاطات الخضراء و سلطة الطحينة !!!!!

مشكوره عزيزتي على الوصفات الطيبه

مشكورة حبيبتي على الاكلة الطيبة

تسلم يدك على الوصفه الحلوه