أقدم لكم تجاربي الشخصية في صنع الدجاج المقلي.
الوصفة الأولى:
مكعبات الدجاج المقلية: ((مثالية للأطفال))
صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات متساوية الحجم..
مزيج بيض مع حليب وذرة ملح
بقسماط...أو كما يسمى (كعك مطحون)أو(خبز مجفف مطحون)
ممزوج مع فلفل أبيض+ملح+جلوتومات الصوديوم(أجي نوموتو)((معزز للنكهة))
يغمس الدجاج في مزيج البيض ثم في خليط البقسماط ثم يقلى في زيت ساخن
.................................................. .......................................
ممكن يقدم مع مكعبات البطاطس المقلية:
مكعبات بطاطس((نفس حجم الدجاج))
مغمسه في مزيج بيض مع حليب ثم في خليط (طحين مع ملح وفلفل أبيض)
ومقلية في زيت ساخن
______________________________________________
الروابط المفضلة